Cucinatore Capo di una Realizzazione Culinaristica di Eccellenza

2 giorni fa


Certaldo, Toscana, Italia Synergie Filiale Di Certaldo A tempo pieno

Descrizione del Lavoro

In Synergie Filiale Di Certaldo, stiamo cercando un Cucinatore Capo per il nostro ristorante tradizionale. Questa persona sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata (3 persone), coordinando i turni del personale di cucina e garantendo il mantenimento dello standard qualitativo fissato.

Obiettivi Principali

  • Gestire la cucina e coordinare la brigata;
  • Gestire i turni del personale di cucina;
  • Pianificare i menù;
  • Garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato;
  • Gestione ordini e forniture;
  • Assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale.

Requisiti

I requisiti richiesti per questo ruolo includono:

  • Almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef;
  • Buone competenze inerenti leadership e comunicazione;
  • Conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate;
  • Capacità d'impiattamento.

Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana. Giorno di chiusura: mercoledì.

Salarial

Lo stipendio offerto per il ruolo è di 2000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.



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  • Impiegato /A

    6 giorni fa


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    3 settimane fa


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