Macellaio/A - Tecnico della Carni

Descrizione del ruolo

Eurospin Italia SPA ricerca un tecnico della carne per il suo reparto macelleria a Giulianova (TE).

La risorsa insieme al suo gruppo di lavoro si occuperà delle seguenti attività:

1. Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
2. Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico;
3. Pulizia e sanificazione delle attrezzature.

Requisiti

Sono richieste le seguenti conoscenze e competenze tecniche:

1. Conoscenza delle tipologie di carne e delle loro caratteristiche;
2. Dimestichezza nell'utilizzo dei principali strumenti di lavoro (coltelli e affettatrici)

Inoltre, il/la tecnico della carne ideale è in possesso dei seguenti requisiti indispensabili:

1. Passione per il prodotto;
2. Approccio positivo al cliente;
3. Affidabilità e serietà;
4. Capacità comunicative e relazionali;
5. Flessibilità e capacità di adattamento.

Altre informazioni

Precedenti esperienze maturate nel ruolo nella GDO o nel settore alimentare saranno valutate positivamente.

Si propone contratto di assunzione a norma di legge.

Orario: full time