Lavori attuali relativi a Cucina Direttrice - Roma, Lazio - Hnh Hospitality Spa

  • Cucina Direttrice

    5 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Ali Spa A tempo pieno

    Per Ali Spa, importante azienda cliente, si ricerca un/a Cucina Direttrice per il nostro servizio di alta qualità. La risorsa si occuperà di:• Essere responsabile del servizio garantendo attenzione al dettaglio e qualità per ogni comanda;• Essere responsabile delle preparazioni di cucina e della mise en place per il servizio;• Essere responsabile...

Cucina Direttrice

2 mesi fa

Roma, Lazio, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pieno

**L'hotel DoubleTree by Hilton Roma Monti, facente parte del gruppo Hnh Hospitality Spa, ricerca un/una Cucina Direttrice che, in forte sinergia con il Direttore della Ristorazione, gestirà una cucina a servizio di più outlet.**

**A diretto riporto del Direttore della Ristorazione, ti occuperai di:**

  • **Assicurare la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle procedure operative definite**
  • **Proporre l'implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menù, iniziative promozionali, in sinergia con il Direttore della Ristorazione, la Direzione e con gli uffici di sede del Gruppo**
  • **Operativamente presente, pronto a supportare il business**
  • **Monitorare i costi in linea con i KPI aziendali**
  • **Gestire, motivare e formare la propria brigata**
  • **Costante monitoraggio dei feedback rilasciati direttamente o sui vari canali Social/Otas dagli Ospiti.**

**Chi cerchiamo:**

**Persone appassionate per la gastronomia e con grande creatività, curiose, che si tengano aggiornate sulle tendenze gastronomiche attuali**

**Persone disponibili, flessibili con forti doti di leadership e capacità organizzative e di comunicazione, capaci di gestire una brigata**

**Richiediamo esperienza nel ruolo di almeno 2 anni in strutture della stessa categoria, e preferibilmente la conoscenza della lingua inglese oltre ad un'esperienza professionale svolta anche all'estero.**

**La struttura è annuale e non può fornire alloggio, pertanto saranno considerati esclusivamente candidati residenti o domiciliati nei pressi del luogo di lavoro o disponibili al trasferimento a proprio carico.**

**Cosa Offriamo:**

  • **Contratto a tempo determinato iniziale 1 anno a scopo stabilizzazione**
  • **Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel**
  • **Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate**
  • **Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta**
  • **Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni**
  • **Mensa aziendale**