La nostra azienda, Page Personnel, è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Coordinatore Accademia. Il candidato ideale sarà in grado di gestire in prima persona l'Accademia, garantendo l'organizzazione di eventi e progetti di sviluppo.

• Gestire gli ordini delle materie prime e la ricezione e lo stoccaggio delle campionature;
• Organizzare e gestire gli eventi aziendali, ordinari e straordinari, creando dei menu in linea con il target dell'evento;
• Progettare e definire le modalità di preparazione delle ricette e prodotti;
• Elaborare i report specifici dei food test svolti in l'Accademia;
• Organizzare e fornire tutte le informazioni circa le modalità di realizzazione di menù e ricette e prodotti al fine di impostare correttamente le attività di formazione in collaborazione con gli F&B Trainer;
• Organizzare momenti di allineamento con l'Head of R&D per condividere gli stati di avanzamento delle progettualità ed eventuali criticità.

• Esperienza comprovata nel settore culinario, con almeno 4 anni di esperienza in ambito Food & Beverage nello sviluppo di prodotti alimentari;
• Laurea in Scienze Alimentari, corsi di cucina Professionale, o campo correlato;
• Conoscenza approfondita degli ingredienti alimentari, dei processi di produzione alimentare e delle normative di sicurezza alimentare;
• Capacità dimostrata di innovare e sviluppare nuovi prodotti culinari, con un focus specifico sui food test;
• Eccellenti capacità di comunicazione e capacità di lavorare efficacemente in team multidisciplinari;
• Orientamento ai risultati e capacità di gestire progetti in modo autonomo;
• Flessibilità nel lavoro e capacità di adattarsi a un ambiente dinamico e in rapida evoluzione nel settore culinario;
• Passione per l'innovazione alimentare e desiderio di contribuire allo sviluppo di nuovi prodotti e concetti culinari.