F&B Manager

3 settimane fa

Rome, Italia Nobu Hotel Roma A tempo pieno
1- F&B Manager
Nel contesto della prossima apertura del Nobu Hotel Roma, primo Nobu hotel d’Italia, e del Nobu Restaurant Roma, si promuove la selezione di specifica figura, dinamica, motivata e brillante, orientata al dettaglio ed alla eccellenza, come di seguito rappresentato.
Si richiedono talento naturale per la ristorazione e per il servizio di eccellenza; ottima conoscenza della lingua inglese, scritta e orale; avanzata padronanza del software Simphony POS di Oracle e perfetto utilizzo del pacchetto Microsoft 365; solida esperienza pregressa nel ruolo ed è in possesso di una buona cultura generale di base; conoscenza approfondita dei processi operativi F&B, al fine altresì di garantire l’allineamento con gli standard di servizio del Brand e con le verifiche LQA; capacità di interagire operativamente con i diversi capi reparto, e con i collaboratori in genere, in modo efficiente, proattivo e produttivo; capacità di gestire la organizzazione e lo sviluppo del Ristorante in specie coadiuvando l’Executive Chef.
Si richiedono altresì comprovate capacità di gestire e organizzare tutti i beni e attrezzature utilizzati nell’ambito del Ristorante; nonché capacità di monitorare il controllo dei costi nel rispetto del budget dipartimentale su base giornaliera; verificare la qualità dei fornitori (di beni e servizi) al fine di mantenere i costi entro i valori di budget dipartimentale e migliorare gli standard di qualità per i Clienti, verso i quali occorrono spiccate doti comunicative.
Infine, occorre attendere alla supervisione dell’allestimento e assortimento magazzino, controllo dei prodotti finiti, nonché alla supervisione del personale e dei relativi turni, delle nuove assunzioni e delle dimissioni (di concerto con il HR Manager); alla ricerca, selezione e, soprattutto, formazione del personale di dipartimento; presidiare direttamente la operatività e la gestione del flusso in sala durante il momento di massima affluenza.
Verificare la corretta applicazione del piano HACCP e delle norme antinfortunistiche, essendone il responsabile per l’area.
Essere dotato di responsabilità al fine di motivare, consigliare e spronare i colleghi attraverso una presenza costante, attiva e operativa durante il servizio dando l’esempio e apportando eventuali modifiche per migliorarne l’efficienza.
I candidati che supereranno la selezione, anche a seguito di appositi test psico-attitudinali, dovranno presentare specifica documentazione relativa ai propri dati anagrafici, ai titoli posseduti, agli impieghi ed esperienze professionali maturate ed alla assenza di condanne penali e/o carichi pendenti.
Astenersi candidati senza esperienza nel settore alberghiero-ristorativo o che abbiamo partecipato a precedenti selezioni.
La tipologia contrattuale verrà definita in fase di assunzione a seguito di specifica valutazione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno. Tempo indeterminato, a seguito di periodo di prova.
Inviare CV in italiano e in inglese via email., con espressa autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR, che saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

  • F&B manager Italy Switzerland

    6 mesi fa

    Rome, Italia citizenM hotels A tempo pieno

    purpose  Work collaboratively with the Food and Beverage Team in the Support Office to identify the strategic vision for food and beverage in citizenM and adapt this vision within a local context. You will help our hotel managers with the F&B strategic execution in the respective properties, adding value to the guest experience whilst maximizing gross...

  • f&b Manager

    4 settimane fa

    Rome, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Italia Spa, filiare di Piazza Marina specialty Hotellerie, ricerca per Hotel 4* sito in Roma, Muratella, una figura da inserire come:  Food & Beverage Operation Manager Si offre iniziale Contratto a Tempo Determinato con possibilità di trasformazione a Tempo Indeterminato; inquadramento livello B2 secondo il CCNL Aica Turismo Orario di lavoro:...

  • Commisioning Manager

    6 mesi fa

    Rome, Italia VTU A tempo pieno

    Commisioning Manager (m/f/d) Mögliche Arbeitsorte Rome Lazio Mirano Veneto Bolzano Trentino-Alto Adige Milano Lombardia Umfang Full-time Come Commissioning Manager, sarai il punto di riferimento per il cliente e il team di progetto su tutte le attività tecniche, pianificazione e gestione di Mechanical Completion, Precommissioning e...

  • Recruiting Day Nuova Apertura Roma Boccea

    1 settimana fa

    Rome, Italia Lidl Italia SRL A tempo pieno

    IntroduzioneStiamo cercando nuovi collaboratori da inserire all'interno della nostra squadra per il punto vendita di Roma Boccea.In base al tuo profilo e alla tua esperienza, potresti essere inserito/a in uno dei seguenti ruoli:Assistant Store Manager (f/m)Addetto Vendite (f/m)Apprendista Addetto Vendite (f/m)Addetto Vendite 8 ore domenicali (f/m)Operatore...

  • Guest Relations Manager

    3 settimane fa

    Rome, Italia AccorHotel A tempo pieno

    Our Guest Relations Manager will be act as a representative of the hotel management and handle all Guest relations matters achieving the highest satisfaction of our Guests. She/he will orient the Guests in the remarkable heritage of La Minerva historic Hotel founded in the XIX century in a stunning palace of the XVII century in piazza della Minerva amazing...

  • Guest Relations Manager

    2 settimane fa

    Rome, Italia AccorHotel A tempo pieno

    Our Guest Relations Manager will be act as a representative of the hotel management and handle all Guest relations matters achieving the highest satisfaction of our Guests. She/he will orient the Guests in the remarkable heritage of La Minerva historic Hotel founded in the XIX century in a stunning palace of the XVII century in piazza della Minerva amazing...

  • F&B Supervisor

    3 settimane fa

    Rome, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Come join the future of hospitality and be the new Community Supervisor of our Rome location!Your Mission, Should You Choose To Accept:Located in the heart of the Capital City of Italy, one of the richest in history and culture in Europe while looking at the future, The Social Hub Rome will be the fourth Social Hub in Italy after Florence Lavagnini, Florence...

  • Store Manager Roma

    2 settimane fa

    Rome, Italia Lidl Italia SRL A tempo pieno

    IntroduzioneNel ruolo di Capo Filiale | Store Manager sarai una delle figure professionali chiave della nostra realtà.Se hai spiccate doti manageriali e orientamento al risultato e credi nella forza del team, questa è l’offerta di lavoro che fa per te!La posizioneIl Capo Filiale | Store Manager è responsabile della gestione economica e commerciale di un...

  • F&B Supervisor

    3 settimane fa

    Rome, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    Additional InformationJob Number24131613Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationBulgari Hotel Roma, Piazza Augusto Imperatore 10, Rome, ., Italy, 186SchedulePart TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYEnsure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and...

  • Director of Food

    1 mese fa

    Rome, IT Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: · You will be responsible for protecting, growing and enhancing our ‘brands’ and reputation to a targeted global audience of ‘people who make the world turn’. · Reporting to the General Manager, Our Director of F&B is part of the Executive team. They oversee the Restaurant Managers,...

  • Director of Food

    1 mese fa

    Rome, Italia Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    You’ll love what you do and take pride in delighting our guests:·You will be responsible for protecting, growing and enhancing our ‘brands’ and reputation to a targeted global audience of ‘people who make the world turn’.·Reporting to the General Manager, Our Director of F&B is part of the Executive team. They oversee the Restaurant Managers, Bar...

  • Receptionist - Full Time (f/m/d)

    4 settimane fa

    Rome, Italia Meininger Hotels A tempo pieno

    Receptionist (f/m/d ) MEININGER Roma Termini Full time *Fluent Italian language Are you a people person who wants to create and share memorable experiences with our guests? Apply to MEININGER Hotel Roma Termini for a Receptionist (f/m/d). MEININGER Hotels. Redefining hybrid hospitality. Where the comforts of a hotel meet the special...

  • Vice Store Manager

    1 mese fa

    Rome, Italia CVing per pizzium A tempo pieno

    Pizzium SpA, azienda di Food Retail in forte espansione, è alla ricerca di un VICE STORE MANAGER per il punto vendita di ROMA!Il/la candidato/a supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e...

  • Head Chef

    3 settimane fa

    Rome, Italia Manpower A tempo pieno

    Il gruppo Manpower, per importante hotel di una grande catena alberghiera, ricerca un/una Head Chef che, in forte sinergia con il Food & Beverage Manager gestirà una cucina a servizio di più outlet.A diretto riporto del F&B Manager ti occuperai di:• Assicurare la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle...

  • Vice Store Manager

    3 settimane fa

    Rome, Italia CVing per pizzium A tempo pieno

    Pizzium SpA, azienda di Food Retail in forte espansione, è alla ricerca di un VICE STOREMANAGER per il punto vendita di ROMA!Il/la candidato/a, supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6/7 persone,coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare irisultati delle performance commerciali e...

  • General Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Rome, Italia Manpower A tempo pieno

    Per Azienda per Azienda internazionale player nel settore della ristorazione, hospitality e intrattenimento di lusso, ricerchiamo una figura di:GENERAL RESTAURANT MANAGERPrincipali Responsabilità:- Coordinare e ottimizzare tutte le attività operative e progettuali dell’azienda per renderle più efficaci e funzionali agli obiettivi aziendali- Verificare...

  • Deputy Manager

    3 settimane fa

    Rome, Italia AccorHotel A tempo pieno

    Description du posteAs Deputy Manager you are an inspiration to your team creating a positive and stimulating environment focused on collaborative work.You are the coleader of a team of around a hundred people whose mission is to provide customers with an exceptional Mama experience through a welcoming quirky and friendly atmosphere that you establish. Mama...

  • Deputy Manager

    2 settimane fa

    Rome, Italia AccorHotel A tempo pieno

    Description du posteAs Deputy Manager you are an inspiration to your team creating a positive and stimulating environment focused on collaborative work.You are the coleader of a team of around a hundred people whose mission is to provide customers with an exceptional Mama experience through a welcoming quirky and friendly atmosphere that you establish. Mama...

  • Operations Assistant

    1 settimana fa

    Rome, Italia TIP Trailer Services Netherlands A tempo pieno

    Operations Assistant (M/F) Location: Roma Time Type: Full time Posted on: Posted 4 Days Ago CONDIZIONI CONTRATTUALI Tipo di contratto: a tempo indeterminato Retribuzione annua lorda: stipendio previsto dal CCNL Commercio + riconoscimento dell'esperienza Condizioni di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì Luogo di lavoro: Frosinone PERCHÉ...

  • Senior Project Controller

    7 mesi fa

    Rome, Italia OHB Italia SpA A tempo pieno

    OHB Italialocated in Milano is seeking for immediate start aSenior Project Controller (m/f)We are searching for a Senior Project Controller who will support Senior Project Managers in all financial and commercial issues and actively drive the projects’ performance.Your TasksTake responsibility of all economic and financial issues on the project, from...