CUOCO / CHEF

OverviewATTAL GROUP – Filiale di La Spezia ricerca per importante hotel cliente situato a Lerici (SP) una figura professionale da inserire nel ruolo di: CHEF. La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della cucina dell'hotel e si occuperà della gestione operativa delle attività di ristorazione, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi in linea con l'immagine della struttura.ResponsabilitaPreparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto del menù e degli standard della strutturaOrganizzazione del lavoro e coordinamento delle attività quotidianeControllo delle materie prime, qualità e corretta conservazione degli alimentiApplicazione scrupolosa delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentareOrario di lavoro: Full timeRequisitiEsperienza minima di 3 anni nel ruolo di ChefOttima conoscenza delle tecniche di cucina e dei processi di preparazioneCapacità di lavorare in autonomia e sotto pressionePrecisione, affidabilità e forte senso di responsabilitàBuone doti organizzative e orientamento alla qualitàContratto e offertaContratto a tempo determinato con assunzione diretta del cliente e finalitàSi offre: Inserimento in una realtà alberghiera di prestigioAmbiente di lavoro professionale e dinamicoInquadramento e retribuzione commisurati all'esperienzaSede di lavoroLerici (SP)La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).Settore: Hotel/Turismo  |  Ruolo: Ristorazione/Hotellerie  |  Gestisce altre persone: No  |  Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato  |  Inquadramento: Operaio#J-18808-Ljbffr