ADDETTO/A LABORATORIO CONTROLLO QUALITA'

5 giorni fa

florence, tuscany, Italia MAW Tempo pieno

MAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Firenze per importante realtà industriale operante nel settore alimentare, è alla ricerca di una figura di: ADDETTO/A LABORATORIO CONTROLLO QUALITÀ – CATEGORIE PROTETTE (L.68/99) Hai una formazione in ambito chimico, biologico o agrario e ti interessa il controllo qualità? Oppure hai già maturato esperienza in laboratorio e desideri mettere a disposizione le tue competenze? La risorsa sarà inserita nel laboratorio aziendale e si occuperà di analisi e controlli su materie prime, prodotti in lavorazione, prodotti finiti e campioni ambientali, contribuendo a garantire la qualità e la conformità dei prodotti. La ricerca è rivolta sia a profili junior, interessati a imparare e crescere professionalmente, sia a candidati con esperienza nel settore. Attività principali

  • Prelievo dalla produzione dei prodotti finiti e dei campioni da analizzare;
  • Esecuzione di controlli sensoriali sul prodotto, valutandone odore, colore, aspetto e consistenza;
  • Svolgimento di test per verificare l'attività fermentativa;
  • Esecuzione di analisi microbiologiche, preparazione di terreni di coltura liquidi e solidi e semina in condizioni asettiche;
  • Preparazione dei substrati di coltura destinati alle prime fasi della fermentazione;
  • Registrazione dei dati e dei risultati delle analisi su registri cartacei e sistemi informatici;
  • Gestione della tracciabilità dei lotti