Pasticcere
4 giorni fa
L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall’aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Per la prossima stagione 2026 siamo alla ricerca di un/a Pasticcere/Panettiere qualificato/a e specializzato nella produzione di prodotti sardi. La figura sarà responsabile della creazione e preparazione di prodotti dolciari e da forno, assicurando qualità, freschezza e una presentazione impeccabile, in linea con gli standard luxury della struttura.RequisitiEsperienza comprovata nel ruolo (almeno 3 anni) in hotel 5 stelle, resort di lusso o pasticcerie/forni di alto livelloOttima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna, classica e di panificazioneCapacità di realizzare prodotti dolciari sardi, viennoiserie, lievitati, pane e prodotti da forno per i diversi outlet dell’hotelCreatività, precisione e forte attenzione ai dettagli esteticiConoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentareCapacità di lavorare in autonomia e all’interno di un team strutturatoOttime doti organizzative e gestione del tempoConoscenza di base dell’inglese (plus)ResponsabilitàPreparazione quotidiana di pasticceria, pane, lievitati e viennoiserie per tutti gli outlet F&BGarantire elevati standard qualitativi e uniformità del prodottoCurare la presentazione di dolci e prodotti da forno secondo gli standard dell’hotelContribuire allo sviluppo di nuove proposte per colazioni, dessert, buffet ed eventiGestire impasti, lievitazioni, cotture e tempistiche di produzioneMonitorare scorte, materie prime e ordini del laboratorioGarantire il rispetto delle procedure HACCP e la corretta igienizzazione degli spaziCollaborare con Executive Chef e Sous Chef nella definizione dell’offerta dolciariaTutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all’informativa: L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.#J-18808-Ljbffr
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2 settimane fa
Olbia, Italia ABI D'ORU BEACH HOTEL & SPA A tempo pienoL’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall’aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Per la...
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2 settimane fa
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Olbia, Italia ABI D'ORU BEACH HOTEL & SPA A tempo pienoL'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Per la prossima...
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2 settimane fa
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Olbia, Italia ABI D'ORU BEACH HOTEL & SPA A tempo pienoL’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall’aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Per la...
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1 settimana fa
Olbia, Italia ABI D'ORU BEACH HOTEL & SPA A tempo pienoL’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall’aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Per la...
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2 settimane fa
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