Cuoco/a responsabile di cucina
1 settimana fa
La persona selezionata si occuperà di: Coordinare e supervisionare la preparazione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione corretti e qualità costante dei piatti. Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati. Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni in ogni fase, assicurando coerenza con le ricette e gli standard condivisi. Pianificare attività e priorità di cucina in base alle comande e alle esigenze del servizio, collaborando con il personale di sala e con il laboratorio per un flusso di lavoro fluido e puntuale. Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie in tutte le aree di lavoro. Monitorare quotidianamente scorte, consumi e necessità di approvvigionamento, elaborando periodicamente ordini e rapporti con fornitori di materie prime e semilavorati. Partecipare alla definizione e all’aggiornamento del menù stagionale in collaborazione con il team di ricerca e sviluppo. Supportare attività di test, degustazioni e sviluppo di nuove ricette. Gestire, se necessario, interventi di manutenzione o sostituzione delle attrezzature. Contribuire al continuo miglioramento dell’organizzazione del reparto Contribuire, tutti i giorni, alla costruzione di un ambiente di lavoro sano e vivace
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Cuoco cucina di Tovo San Giacomo
2 giorni fa
Italy PEQ Agri A tempo pieno**Cuoco / Cuoca – Cucina Tradizionale per Agriturismo Tovo San Giacomo (SV) Peq Agri, azienda agricola e agriturismo nel Ponente ligure ricerca Cuoco / Cuoca con esperienza in cucina tradizionale per la gestione della cucina dell’agriturismo. La figura si occuperà della preparazione di piatti legati alla tradizione locale e stagionale, valorizzando le...
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Cuoco cucina di Tovo San Giacomo
3 giorni fa
Tovo San Giacomo, Italy, Provincia di Savona PEQ Agri A tempo pienoCuoco / Cuoca – Cucina Tradizionale per Agriturismo Tovo San Giacomo (SV) Peq Agri, azienda agricola e agriturismo nel Ponente ligure ricerca Cuoco / Cuoca con esperienza in cucina tradizionale per la gestione della cucina dell’agriturismo. La figura si occuperà della preparazione di piatti legati alla tradizione locale e stagionale, valorizzando le...
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Cuoco
1 settimana fa
Italy Camping Europa Silvella A tempo pienoEuropa Silvella è un campeggio familiare con una lunga storia, fondato nel 1958. Con un'estensione di 7 ettari e una capacità di ospitare fino a 1400 persone, siamo un'azienda dinamica e in continua crescita. Siamo un team giovane e unito, che ama lavorare insieme e creare un'atmosfera familiare e accogliente per tutti i nostri ospiti e dipendenti. Il...
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Cuoco
2 settimane fa
Italy Camping Europa Silvella A tempo pienoEuropa Silvella è un campeggio familiare con una lunga storia, fondato nel 1958. Con un'estensione di 7 ettari e una capacità di ospitare fino a 1400 persone, siamo un'azienda dinamica e in continua crescita. Siamo un team giovane e unito, che ama lavorare insieme e creare un'atmosfera familiare e accogliente per tutti i nostri ospiti e dipendenti. Il...
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Aiuto Cuoco
2 giorni fa
Italy PEQ Agri A tempo pieno**Aiuto Cuoco / Lavapiatti – Agriturismo Tovo San Giacomo (SV) | Luglio – Agosto** Peq Agri Agriturismo nel Ponente ligure ricerca Aiuto Cuoco / Lavapiatti per supporto alla cucina durante la stagione estiva (luglio e agosto). La figura affiancherà il cuoco nelle attività quotidiane e si occuperà della pulizia e dell’ordine della cucina. Mansioni...
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Italy Lavoro Turismo A tempo pienoHotel 3*S situato in Val Pusteria è alla ricerca di un cuoco chef di cucina o in alternativa di un capo partita con esperienza in montagna da inserire per la nuova stagione. La struttura offre servizio di mezza pensione , con ristorante aperto anche a pranzo . Si lavora con un giorno libero alla settimana. Periodo di inizio: da subito fino ai primi di...
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Sous-chef
7 giorni fa
Italy Ristorante Nolli - Cucina in Corso A tempo pienoSous-Chef per inserimento continuativo all’interno della brigata di cucina. Valutiamo due possibili profili , in base all’esperienza e alle competenze: Profilo 1 – Sous-Chef con esperienza Esperienza concreta nel ruolo o in brigate strutturate Autonomia nella gestione della partita e supporto allo Chef Serietà, affidabilità e capacità di lavorare in...
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Sous-chef
6 giorni fa
Italy Ristorante Nolli - Cucina in Corso A tempo pienoSous-Chef per inserimento continuativo all’interno della brigata di cucina. Valutiamo due possibili profili , in base all’esperienza e alle competenze: Profilo 1 – Sous-Chef con esperienza Esperienza concreta nel ruolo o in brigate strutturate Autonomia nella gestione della partita e supporto allo Chef Serietà, affidabilità e capacità di lavorare in...
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Italy Querceto di Castellina A tempo pienoCameriere/a di sala – colazioni, pranzi degustazione + supporto cucina (sostituzione cuoca nei riposi)Per la stagione 2026 cerchiamo una figura di sala solida e sorridente, che si prenda cura degli ospiti dell’agriturismo (9 appartamenti + suite) durante colazioni, pranzi degustazione e wine bar. Requisito chiave: una buona manualità in cucina per...
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Cuoco
4 settimane fa
Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Hifly Catering Milano A tempo pienoPosizione: Cuoco Sede di lavoro: Milano Tipo di contratto: Full time Il nostro gruppo in forte espansione è operante in servizi di ristorazione. Siamo alla ricerca di cuochi da inserire nel nostro organico per la preparazione di piatti di cucina internazionale. Mansioni principali: Preparazioni di piatti di cucina internazionale dagli antipasti ai dessert...
