Commis de Rang

Glamour trifft auf Tradition in den lebendigen Straßen Bozen und im Herzen von Südtirols Hauptstadt hat das neue Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark im Juli 2025 als Teil der Premium Collection und des WaltherParks eröffnet. In diesem urbanen Rückzugsort erwartet Gäste neben elegant‑lässigem Style und wahrer Wohlfühl‑Atmosphäre eine atemberaubende Aussicht. Dieses einzigartige Panorama lässt sich am besten bei japanischer Fusion Kitchen und köstlichen Drinks im Mochi Restaurant auf unserer Roof Top Terrasse genießen oder während Ihrer Wellness‑Auszeit nach einem wunderbaren Tag in der Altstadt von Bozen.Zur Küche:Gehobene japanische Küche mit europäischen Einflüssen und beeindruckende Ausblicke erwartet Dich in der ersten Mochi Dependance Italiens. Erlebe hautnah, mit wie viel Leidenschaft in unserer offenen Küche für unsere Gäste gezaubert wird, und begib Dich auf eine einzigartige geschmackliche Reise. Hier trifft Haute Cuisine auf entspanntes Flair und Kulinarik bekommt einen geselligen Charakter. Ganz nach dem Sharing‑Prinzip darf nach Lust und Laune von allen Tellern probiert werden - als Mitarbeiter im Service kannst Du massgeblich am guten Gelingen beitragen.Commis de Rang (m/w/d) ab April 2026Deine Aufgaben bei uns:Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich: Rooftop Location im 6. Stock mit Top‑Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya‑Konzept, das eine (Sake‑)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen ZutatenStets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und ArbeitseinstellungSicherstellen eines optimalen ServiceablaufesDurchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Falkensteiner Standards in allen gastronomischen AbteilungenDas bringst Du mit:Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / GastronomieOrganisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und FührungsverhaltenAusgezeichnete Fachkenntnisse sowie sehr gute Weinkenntnisse (national und international)Ehrgeiz, Kontaktfreudigkeit und MotivationHohe Dienstleistungs- und QualitätsorientierungDeutsch‑ und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von VorteilWas wir Dir bieten:Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro WocheAuf Wunsch: Saison‑ oder Jahresstelle in unserem GanzjahresbetriebAll‑Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten StartKarriere‑ und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden HotelgruppeMitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen ArbeitsumfeldInterne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie onlineEin sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur Weiterentwicklung innerhalb der Falkensteiner‑FamilieTeam Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B in über 30 Falkensteiner Hotels und ResidencesFreie Benutzung des Fitnessbereichs (zu Mitarbeiterzeiten)Angebot der betrieblichen GesundheitsförderungCross‑Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner HotelsCorporate BenefitsWeitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei PartnerbetriebenDie Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel‑ und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).Bitte bewirb dich über den „Bewerben“ Button oder schicke mir ein MailWir freuen uns über deine BewerbungWirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz: Resources Manager#J-18808-Ljbffr