Demi Chef de Rang
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Per il nostro Ristorante e Bistrot ricerchiamo la figura di Demi chef de rang: giorni di operatività 5 oppure 6 su 7.
Esperienza richiesta
- Almeno 2 anni di esperienza in ristoranti stellati, gourmet o hotel di lusso.
- Solida conoscenza delle tecniche di servizio.
- Esperienza nell’accoglienza e nella gestione di ospiti VIP.
- Familiarità con elevati standard di ospitalità e customer care.
Competenze tecniche
- Esperienza nel servizio fine dining.
- Buona conoscenza del vino e delle principali tecniche di servizio (certificazioni AIS, WSET o equivalenti costituiranno titolo preferenziale).
- Conoscenza delle normative HACCP.
Competenze linguistiche
- Ottima conoscenza della lingua italiana.
- Buona conoscenza della lingua inglese (livello B1-B2).
- La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus.
Capacità organizzative
- Capacità di identificare e gestire le priorità durante il servizio.
- Elevata attenzione al dettaglio e precisione operativa.
- Capacità di problem solving e gestione degli imprevisti.
Soft skills
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
- Discrezione e riservatezza.
- Presenza curata e professionale.
- Intelligenza emotiva e capacità di anticipare le esigenze degli ospiti.
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi.
Valori e motivazioni
- Passione per l’alta ristorazione.
- Forte motivazione alla crescita professionale in contesti esclusivi.
Responsabilità operative
- Gestione autonoma della propria sezione durante il servizio.
- Coordinamento e supporto dei Commis de Rang.
- Presentazione dei piatti e storytelling dell’esperienza gastronomica.
- Cura della mise en place e mantenimento degli standard di sala.
- Collaborazione costante con cucina e sommelier per garantire un servizio impeccabile.
- Gestione delle richieste speciali e delle esigenze degli ospiti.
Disponibilità e flessibilità
- Flessibilità oraria in base alle esigenze operative.
Benefit
- Abbonamento ATM.
- Buoni pasto.
- Mensa aziendale inclusa.
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Chef De Rang
23 ore fa
milano, provincia di milano, Italia Lungarno Collection Tempo pienoPortrait Milano parte del gruppo Lungarno Collection, è uno dei più prestigiosi hotel di lusso nel cuore del Quadrilatero della Moda. Situato negli spazi dell’antico Seminario Arcivescovile, l’hotel offre 73 camere e suite che esprimono l’autentico stile milanese in un ambiente raffinato e senza tempo. Fulcro della nostra offerta enogastronomica...
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Chef de rang
23 ore fa
milano, provincia di milano, Italia Planetaria Hotels Tempo pienoENTRA A FAR PARTE DEL TEAM DI PLANETARIA HOTELS! Planetaria Hotels è alla ricerca di un/a Chef de Rang per il suo team presso Enterprise Hotel , un prestigioso hotel 4 stelle situato a Milano . Cerchiamo un/a professionista appassionato/a del settore, capace di offrire un servizio d’eccellenza autentico e genuino. La persona ideale è...
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Chef de Rang-
23 ore fa
milano, provincia di milano, Italia Ramada Plaza Milano Tempo pienoIl Crowne Plaza Milano Nolo è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel nostro team Food & Beverage. Cerchiamo una persona appassionata di ospitalità, attenta ai dettagli e orientata alla soddisfazione dell’ospite, capace di offrire un servizio professionale, curato e sempre in linea con gli standard della struttura. La risorsa si...
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Demi Chef de Partie
23 ore fa
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Demi Chef de Partie
1 giorno fa
milano, provincia di milano, Italia Mandarin Oriental Group Tempo pienoMandarin oriental, Milan is looking for a Demi Chef de Partie to join our Kitchen team. Are you a master of craft?Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental Hotel Group is the...
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Demi Chef de Partie Breakfast
23 ore fa
milano, provincia di milano, Italia Lungarno Collection Tempo pienoPortrait Milano , parte del gruppo Lungarno Collection, è uno dei più prestigiosi hotel di lusso nel cuore del Quadrilatero della Moda. Situato negli spazi dell’antico Seminario Arcivescovile, l’hotel offre 73 camere e suite che esprimono l’autentico stile milanese in un ambiente raffinato e senza tempo. Fulcro della nostra offerta...
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Chef de Rang | Milano
23 ore fa
milano, provincia di milano, Italia Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Chef de Rang per un prestigioso Hotel 5 stelle nel cuore di Milano. Entrerai a far parte di una realtà internazionale dove eccellenza, attenzione ai dettagli e cura dell'esperienza dell'ospite rappresentano i valori fondamentali del servizio. Il Ruolo Il/La Chef de Rang sarà...
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Demi Chef de Partie
23 ore fa
milano, provincia di milano, Italia Armani Hotel Milano Tempo pienoDescrição da Função Situato nel Quadrilatero della Moda, è la seconda collaborazione tra Giorgio Armani S.p.a. ed Emaar Properties PJSC. Ospitato in un edificio razionalista del 1937, incarna la filosofia “Stay with Armani” offrendo un’esperienza intima dove ogni dettaglio delle 95 camere e suite, disegnate dal suo autore, riflette eleganza,...
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Chef de Rang
1 giorno fa
milano, provincia di milano, Italia Ch Tempo pienoRetribuzione: fino a EUR 23,893 - annuale Descrizione dell'azienda Nel cuore di Milano si trova un hotel molto particolare, ricavato da uno splendido palazzo liberty di inizio Novecento. L ’Hotel Chateau Monfort è ispirato al mondo delle fiabe e dell’opera, un luogo incantevole dove sogno e realtà si incontrano grazie allo stile retrò-chic che...
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Chef de Rang, In-Room Dining
23 ore fa
milano, provincia di milano, Italia Four Seasons Hotel, Milano Tempo pienoAbout Four Seasons Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...