Betriebs- / Küchenleitung (M/W/D) In Vollzeit

2 giorni fa

Siracusa, Italia Mangia's A tempo pieno

Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.P.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton. Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 uno Chef de Partie da inserire nella nostra struttura Mangia's Brucoli Sicily Autograph Collection. La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell’ Head Chef e può coordinare il personale junior della sua sezione. Responsabilità: - Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante. - Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria). - Garantire qualità costante e controllo delle porzioni. - Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù. - Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina. - Formare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione. - Monitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramenti. - Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza. Requisiti: - Diploma di scuola alberghiera o equivalente - Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP). - Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina. - Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partita - Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti in linea con gli standard del ristorante. - Conoscenza dei principi di conservazione degli alimenti e controllo delle scorte. Cosa si offre: - Tipologia di contratto: stagionale - Possibilità di alloggio - Vitto garantito (1€ al giorno) - Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda - Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo - Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento

  • Research Associate M/W

    2 settimane fa

    Provincia di Siracusa, Italia ProPharma A tempo pieno

    Research Assistant – ProPharma (Onsite, Sicily) – Start ASAP Join ProPharma, a global leader in clinical research support, as a Research Assistant at our site based in Utrecht. This part-time, 0.6FTE contract role is a great opportunity to build hands-on experience in clinical research while working in a flexible, supportive environment. . As a...

  • Land Agent Renewable Energies

    2 settimane fa

    Siracusa, Italia Uka – Der Energieparkentwickler A tempo pieno

    As an energy park developer, the UKA Group plans, builds, operates, and sells wind, photovoltaic (PV) and battery storage projects.It contributes to a sustainable power supply in Germany, Europe and America that is independent of fossil fuel imports, ensures lower power prices, and is climate-friendly.UKA is an owner-managed company that has been pursuing a...

  • Addetti/E Alle Pulizie

    1 settimana fa

    Siracusa, , Italy in Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    In.HR Agenzia per il Lavoro SpA ricerca per azienda cliente appartenente alsettore pulizie ADDETTI/E  ALLE PULIZIE Le risorse selezionate dovranno occuparsi, all'interno di strutturericettive, del mantenimento dell'igiene e della pulizia degli ambienti,utilizzando le attrezzature specifiche in totale autonomia. Si richiede esperienza pregressa nella...

  • Strumentisti

    1 settimana fa

    Siracusa, , Italy in Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    In.HRAgenzia per il Lavoro Spa ricerca per azienda operante nell'ambitodell'installazione e della manutenzione di impianti elettro strumentali: STRUMENTISTI  Lerisorse dovranno avere competenze ed esperienza nei lavori elettro strumentali,in particolare dovranno essere in grado di eseguire lavori di allineamenti DCSe tarature di termocoppie.  Si richiede,...

  • Operai Generici

    1 settimana fa

    Siracusa, , Italy in Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    in.HR Agenzia per il Lavoro Spa ricerca per azienda cliente OPERAI GENERICI - CATEGORIE PROTETTE (L. 68/99) Le risorse selezionate affiancheranno gli operai specializzati, dopo aver svolto un periodo di formazione. E' richiesto, preferibilmente, diploma indirizzo tecnico/industriale, disponibilità immediata e residenza in zone limitrofe.  Luogo di lavoro:...

  • Architetto/A Junior

    1 settimana fa

    Siracusa, , Italy in Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    in.HR Agenzia per il Lavoro Spa ricerca per azienda cliente operante nel settore immobiliare NEO LAUREATO ARCHITETTURA La risorsa sarà inserita presso lo show room e dovrà occuparsi della progettazione, consulenza e vendita diretta.  Il/la candidato/a ideale dovrà possedere i seguenti requisiti:  - Laurea in Architettura o Interior Design; - conoscenza...

  • Elettricisti

    1 settimana fa

    Siracusa, , Italy in Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    In.HR Agenzia per il Lavoro SpA, ricerca perimportante azienda cliente operante nel settore impiantistico:  -ELETTRICISTI IMPIANTI FOTOVOLTAICI perattività di montaggio, installazione, verifica e manutenzione di sistemifotovoltaici.  -ELETTRICISTI IMPIANTI DI CONDIZIONAMENTO ERISCALDAMENTO per attività d'installazione e interventi di...

  • Aspp

    1 settimana fa

    Siracusa, , Italy in Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    in.HR Agenzia per il Lavoro SpA ricerca per azienda cliente operante nell'ambito dell'Oil e Gas ASPP La risorsa verrà inserita presso il cantiere ITER in Francia e dovrà occuparsi del controllo delle procedure aziendali definite, ai fini degli adempimenti normativi e del mantenimento delle certificazioni, della preparazione di POS Piani Operativi di...

  • Quality Assurance Manager

    2 settimane fa

    Siracusa, Sicilia, Italia Thales A tempo pieno 108.398 US$ - 178.653 US$

    Location: Syracuse, United States of AmericaThales people architect solutions that are relied upon to deliver operational advantage at every decisive moment throughout the mission. Defence and armed forces customers rely on us to deliver the full range of defensive systems for land, sea, and air. From early warning, to threat neutralisation, our platforms...

  • Capocantiere Oil

    1 settimana fa

    Milazzo, Siracusa, , Italy in Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    in.HR Agenzia per il Lavoro SpA ricerca per azienda cliente operante nell'ambito petrolchimico CAPOCANTIERE IMPIANTO  La risorsa dovrà essere in grado di pianificare, organizzare, dirigere e controllare lo stato di avanzamento del cantiere. In particolare, dovrà occuparsi della gestione di squadre di lavoratori, del confronto continuo con i capi commessa,...