Food and bar manager

1 giorno fa

Rome, Italia Palazzo Ripetta | Relais & Châteaux A tempo pieno

Palazzo Ripetta, raffinato Hotel 5 stelle indipendente situato nel cuore del Tridente romano, tra Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, è alla ricerca di una figura di Bar Manager di talento da inserire nel proprio team. L’hotel, ospitato all’interno di un edificio storico del XVII secolo, combina storia, arte e ospitalità italiana con un’offerta gastronomica e beverage di alto profilo, caratterizzata da attenzione al dettaglio, cultura dell’accoglienza e una mixology distintiva.Coordinare le operazioni del settore beverage affinché rispecchino la visione e la strategia organizzativa;Curare la progettazione, l’aggiornamento e la gestione delle drink list, garantendo coerenza con l’identità del brand, la stagionalità e le tendenze del settore;Preparare, aggiornare e implementare i manuali operativi;Verificare personalmente gli standard di servizio;Monitorare la qualità dei prodotti, gli standard di servizio e la freschezza degli ingredienti;Promuovere lo sviluppo delle competenze, i programmi di formazione e la pianificazione della carriera dei collaboratori.Conoscenza approfondita di mixology, vini e liquori premium, con la capacità di creare cocktail innovativi, curare in modo strategico le wine list e valorizzare l’intera offerta di bevande;Familiarità con standard e procedure di Hotel 5 stelle, con attenzione a servizio, qualità e controllo;Attitudine alla collaborazione con F&B, Sales e Marketing, contribuendo allo sviluppo dei concept e dell’identità dei bar;Esperienza nella gestione di programmi formativi, piani di crescita professionale e performance management, finalizzati a valorizzare il potenziale di ogni collaboratore.Eccellenti capacità comunicative verbali e scritte della lingua inglese. Sarà ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza di almeno un'altra lingua;Orario full time, 5 giorni su 7, senza turni spezzati;Disponibilità e motivazione a lavorare in un ambiente cortese, sempre attento a prestare il miglior servizio agli ospiti e con volumi importanti;Si valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio.

  • Bar and Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Rome, Italia Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel A tempo pieno

    A Pool Bar and Restaurant Manager manages the bar service to offer a high quality, efficient beverage service that adds to a superior Guest experience and is in accordance with licensing regulations associated with alcoholic beverages. What will I be doing? As a Pool Bar and Restaurant Manager, you will manage the venue service to offer a high quality,...

  • Bar and Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Rome, Italia Hosco.com A tempo pieno

    A Pool Bar and Restaurant Manager manages the bar service to offer a high quality, efficient beverage service that adds to a superior Guest experience and is in accordance with licensing regulations associated with alcoholic beverages. What will I be doing? As a Pool Bar and Restaurant Manager, you will manage the venue service to offer a high quality,...

  • Food and Beverage Manager

    3 settimane fa

    Rome, Italia ADLER Spa Resorts & Lodges A tempo pieno

    GliADLER Spa Resorts & Lodgessono hotel unici, situati nei più affascinanti paesaggi naturali e culturali d’Italia. La nostra visione è quella di creare, insieme al nostro team, luoghi di autentico benessere per i nostri ospiti – spazi in cui possano rilassarsi, ritrovare l’equilibrio interiore e ricaricare le energie. Proprio come recita il nostro...

  • Responsabile Canale Food Service

    2 settimane fa

    Rome, Italia WeHunt A tempo pieno

    Per conto di realtà attiva nella distribuzione Cash & Carry alimentare / food service, rivolta al canale professionale (ristorazione, alberghi, bar, operatori HoReCa, Horeca & Retail professionale), cerchiamo un/una:Responsabile del Canale Food Service / Cash & Carry (B2B).Riportando direttamente al top management, Il/la manager sarà responsabile della...

  • Responsabile Canale Food Service

    2 settimane fa

    Rome, Italia WeHunt A tempo pieno

    Per conto di realtà attiva nella distribuzione Cash & Carry alimentare / food service, rivolta al canale professionale (ristorazione, alberghi, bar, operatori HoReCa, Horeca & Retail professionale), cerchiamo un/una:Responsabile del Canale Food Service / Cash & Carry (B2B).Riportando direttamente al top management, Il/la manager sarà responsabile della...

  • Cameriere Bar

    6 giorni fa

    Rome, Italia Altro A tempo pieno

    CAMERIERE BARChi siamo?Rocco Forte Hotels is a luxury hotel group founded by Sir Rocco Forte and his sister Olga Polizzi in 1996, aiming to offer unique and personalized experiences in iconic European locations such as Rome, Florence, Sicily, Puglia, United Kingdom, Germany and Belgium.Di cosa ti occuperai?Supportare lo Chef de Bar nell’erogazione del...

  • Assistant Bar Manager

    1 settimana fa

    Rome, Italia Imperiale Palace Hotel A tempo pieno

    Imperiale Palace Hotel – Assistant Bar Manager (Estate 2026) Luogo di lavoro: Santa Margherita Ligure (GE) ResponsabilitàGestire l'outlet bar d’hotel Garantire l’orientamento all’ospite e la qualità del servizio Gestire le attività di vendita e raggiungere gli obiettivi di fatturato Collaborare con il team e rispettare le normative...

  • Chef de Rang Bar

    22 ore fa

    Rome, Italia Hosco.com A tempo pieno

    CHEF DE RANG, BARMain purpose: The Chef de Rang is responsible for the flawless delivery of bar service to our guests, whose satisfaction is the main objective of our team. Reports to: Bar Manager. Main duties & responsibilities:• Deliver bar service according to our standards and procedures in order to offer a tailor made culinary and cocktail experience...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Rome, Italia Quest Global A tempo pieno

    BRIEF ROLE DESCRIPTIONThe Assistant Restaurant Manager plays a strategic role in our Residence, contributing to the prestige and excellence that characterize Borgo Pignano Florence. In an environment where hospitality is authentic and talent is valued, they support the Restaurant & Bar Manager in the operational management of the restaurant.They will be...

  • Director of Law School Academic Success and Bar Programs

    2 settimane fa

    Rome, Italia Altro A tempo pieno

    Director of Law School Academic Success and Bar Programs (38738) EXTENDEDThe Northern Illinois University College of Law is a public institution dedicated to providing an excellent, affordable legal education to the approximately 300 members of its student body. Northern Illinois University College of Law is located in DeKalb, IL approximately 60 miles west...