Chef De Partie
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
CAPOPARTITA PER BAR BISTROT DI LUSSO | MILANO CENTRO | CUCINA FRANCESEUnisciti a un progetto gastronomico d'eccellenza, unico nel panorama milanese: un concept dove l'eleganza incontra una proposta culinaria d'avanguardia, incentrata su sperimentazioni e contaminazioni della cucina classica francese.
In questo laboratorio di creatività, la qualità del prodotto nasce da un clima lavorativo sereno e collaborativo: entrerai in una brigata affiatata, supportata da un'azienda che investe concretamente sul benessere delle persone, offrendo ritmi di lavoro sostenibili e reali percorsi di crescita. L'opportunità ideale per chi cerca stabilità, innovazione e perfezionamento professionale in un contesto di assoluto prestigio.
Responsabilità:
Gestione autonoma e supervisione della partita assegnata, garantendo standard qualitativi elevati in ogni preparazione.
Realizzazione dei piatti nel rispetto delle schede tecniche, della filosofia di contaminazione del menù e delle direttive dell'Executive Chef.
Controllo qualitativo costante delle materie prime, monitoraggio degli sprechi e corretta conservazione degli alimenti.
Supporto al coordinamento e alla formazione operativa dei Commis di Cucina all'interno della propria linea.
Mantenimento rigoroso degli standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e della pulizia della postazione.
Cosa Cerchiamo:Esperienza pregressa maturata nel ruolo di Capopartita all'interno di ristoranti di livello.
Solide basi tecniche di cucina, padronanza delle cotture (con un occhio di riguardo alle tecniche francesi e internazionali) e spiccata attenzione all'estetica del piatto.
Attitudine positiva, umiltà e forte predisposizione al lavoro di squadra: cerchiamo persone che amino lavorare in armonia.
Capacità di gestire lo stress e mantenere precisione e pulizia anche durante i picchi di servizio.
Disponibilità immediata all'inserimento.
Orario di lavoro:Full Time – Turno Unico, 5 giorni su 7 (senza spezzati, per garantire il perfetto bilanciamento tra vita professionale e privata).
Cosa
Offriamo:
Contratto: Tempo determinato iniziale di 6 mesi con concreta e rapida possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi (Inquadramento previsto: IV Livello).
Retribuzione: RAL compresa tra 25.000€ e 30.000€, commisurata all'effettiva esperienza e competenza del/della candidato/a.
Ambiente: Un contesto stimolante, fortemente orientato all'innovazione culinaria, che valorizza le risorse umane e offre reali opportunità di carriera interna.
Luogo di lavoro: Milano (Centro).
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità (ex L. 903/77, D.
Lgs. 215/03 e 216/03 s.
M.
I.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente nel sito di Ali Lavoro. xrtlpzc Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
-
Chef De Partie
2 giorni fa
medolago, lombardy, Italia Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Chef de Partie per una vera istituzione della ristorazione milanese. Il Gruppo, che vanta già diversi punti d'eccellenza, è oggi alla ricerca di nuovi talenti.Candidarsi per questo ruolo è semplice. Scorra verso il basso e faccia clic su "Candidati" per essere preso/a in considerazione per...
-
Chef de Partie
7 giorni fa
Medolago, Lombardy, Italia Hyatt Centric Milan Centrale Tempo pienoInformazioni sull'offerta di lavoroSi candidi in fretta: consulti la descrizione completa scorrendo verso il basso per scoprire tutti i requisiti di questo ruolo.Lo Chef de Partie, riportando all'Head Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e...
-
Chef de partie Hotel Park Hyatt Milano
5 giorni fa
medolago, lombardy, Italia Park Hyatt Milano Tempo pienoThe icon of Milanese 5-star luxury hospitality with cosmopolitan flair. Park Hyatt Milano is the exclusive, elegant 5-star luxury hotel in the historic heart of Milan, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. Di seguito, troverà un'analisi completa di tutti i requisiti per i...
-
Chef De Partie | Ceresio 7 Pools
2 giorni fa
medolago, lombardy, Italia Ceresio 7 Pools & Restaurant Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per conto di Ceresio 7 Pools & Restaurant la figura di:Se le sue competenze, la sua esperienza e le sue qualifiche corrispondono a quelle descritte in questa panoramica, non ritardi l'invio della sua candidatura.Chef de Partie – Ristorante Fine DiningVuoi entrare a far parte della brigata di uno dei...
-
Chef de partie
7 giorni fa
Medolago, Lombardy, Italia SGB HUMANGEST HOLDING Tempo pienoHumangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore dell'Hotellerie, la figura di un/a CHEF DE PARTIE.Se desidera conoscere i requisiti per questo ruolo, continui a leggere per trovare tutte le informazioni pertinenti.La figura che stiamo ricercando, svolgerà la propria...
-
Chef de Rang
5 giorni fa
medolago, lombardy, Italia Park Hyatt Milano Tempo pienoPark Hyatt Milano è un hotel 5 stelle lusso situato nel cuore della città, affacciato sulla famosa Galleria Vittorio Emanuele II e a pochi passi da Piazza del Duomo e dal Teatro alla Scala. I nostri Mio Lab, La Cupola, Room Service e il nostro ristorante gastronomico Pellico 3 Milano offrono un'esperienza unica ai nostri ospiti. Si assicuri di inviare la...
-
Chef de Rang
5 giorni fa
medolago, lombardy, Italia LùBar Tempo pienoLùBar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell'Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia). Pronto/a a candidarsi? La preghiamo di leggere la descrizione almeno una volta prima di fare clic su "Candidati".LùBar, "il bar" in dialetto...
-
Chef de Rang
5 giorni fa
medolago, lombardy, Italia Hotel Cristoforo Colombo Milano Tempo pienoInformazioni sull'azienda Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.L'hotel Cristoforo Colombo, situato a Milano, in prossimità di Porta Venezia, ricerca per il suo ristorante Chiantà, una figura da inserire stabilmente all'interno del proprio organico. Informazioni...
-
Chef De Rang- Room Service
5 giorni fa
medolago, lombardy, Italia Park Hyatt Milano Tempo pienoThe icon of Milanese 5-star luxury hospitality with cosmopolitan flair. Park Hyatt Milano is the exclusive, elegant 5-star luxury hotel in the historic heart of Milan, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. È questo il ruolo che sta cercando? Se sì, continui a leggere per...
-
Chef de rang
7 giorni fa
Medolago, Lombardy, Italia Planetaria Hotels Tempo pienoENTRA A FAR PARTE DEL TEAM DI PLANETARIA HOTELS!Legga la panoramica di questa opportunità per capire quali competenze sono richieste, incluse le soft skill pertinenti e la padronanza di pacchetti software.Planetaria Hotels è alla ricerca di un/a Chef de Rang per il suo team presso Enterprise Hotel, un prestigioso hotel 4 stelle situato a Milano.Cerchiamo...