Cuoco/A Di Partita
2 giorni fa
Cuoco/a di Partita – Il Borro, prestigiosa realtà Relais & Châteaux nel cuore della Toscana e icona della tradizione enogastronomica regionale, è alla ricerca di una figura professionale da inserire all’interno della propria brigata di cucina. La risorsa selezionata affiancherà lo Chef de Partie e il Sous Chef nelle attività quotidiane, contribuendo alla realizzazione di piatti in linea con gli alti standard qualitativi e con la filosofia gastronomica dell’azienda, improntata alla valorizzazione delle materie prime biologiche e del territorio. Responsabilità principaliCollaborare con lo Chef de Partie nella preparazione e nella presentazione delle portate, rispettando le indicazioni della gerarchia di cucina. Curare l'organizzazione della propria partita e garantire l’ordine e la pulizia della postazione secondo le normative HACCP. Gestire la mise en place e la preparazione degli ingredienti con precisione e puntualità. Garantire l’efficienza operativa durante il servizio, mantenendo il ritmo di lavoro e il rispetto delle tempistiche. Contribuire al mantenimento degli standard qualitativi e visivi previsti dalla carta del ristorante.Requisiti del profilo idealeAttestato HACCP in corso di validità. Esperienza di almeno 1–2 anni maturata in contesti di alta cucina o ristorazione di livello. Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e cottura, con attenzione particolare alla cucina tradizionale toscana e alle sue materie prime. Ottime capacità di lavoro in team, spirito di collaborazione e orientamento al risultato. Precisione, ordine e forte senso di responsabilità. Disponibilità a lavorare su turni, anche durante weekend e festivi.Si offreContratto a tempo determinato full-time, con possibilità di conferma a tempo indeterminato. Inquadramento secondo CCNL Agricoltura Operai – livello commisurato all’esperienza. Inserimento in un contesto altamente qualificato e orientato all’eccellenza, con reali opportunità di crescita professionale. Sede di lavoro: Il Borro – San Giustino Valdarno (AR).#J-18808-Ljbffr
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Bologna, Italia Modo Srl A tempo pienoRistorante tradizionale nel centro di Bologna ricerca cuoco capo partita con esperienza Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
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Cuoco, Chef di Partita
1 settimana fa
Bologna, Italia Podere San Giuliano A tempo pienoSi cerca Cuoco/a / chef di partita a Tempo Determinato presso il Podere San Giuliano. Sei un cuoco/a appassionato/a alla ricerca di una nuova sfida nel settore culinario? Il Podere San Giuliano a San Lazzaro di Savena è alla ricerca di una persona esperta e motivata da inserire nel team da aprile ad ottobre. Requisiti Se ami creare piatti prelibati e sei...
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Cuoco Capo Partita
6 giorni fa
Bologna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pienoHotel I Portici 4* S in centro a Bologna, seleziona: CUOCO CAPO PARTITA Requisiti: - Comprovata precedente esperienza nella mansione - Buone capacità nell’organizzazione e gestione del lavoro - Disponibilità immediata Orario full time 40 ore settimanali su turni dal lunedì alla domenica con 6 giorni lavorati e 1 di riposo (possibili turni 6.30-15 /...
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Cuoco Capo Partita
3 settimane fa
Bologna, Italia Allegra A tempo pienoAllegra Bar e Trattoria Bologna è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire da subito all’interno del proprio team. La persona individuata si occuperà di: Gestione autonoma della propria partita Preparazione delle linee di cucina nel rispetto degli standard qualitativi Controllo delle materie prime e delle preparazioni Collaborazione con lo...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Bologna, Italia Altro A tempo pienoAllegra Bar e Trattoria Bologna è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire da subito all'interno del proprio team. La persona individuata si occuperà di: Gestione autonoma della propria partita Preparazione delle linee di cucina nel rispetto degli standard qualitativi Controllo delle materie prime e delle preparazioni Collaborazione con lo...
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Cuoco Capo Partita
6 giorni fa
Bologna, Italia Araexpo srl A tempo pienoAzienda impegnata nel settore turistico ricerca per la stagione estiva: Cuoco capo partita Requisiti: - Forte motivazione e determinazione - Capacità di lavoro su tutti i tipi di servizio ( carta, buffet, banqueting) - Spirito di squadra e relazione con lo staff - Pregressa esperienza pluriennale - Gestione e ottimizzazione degli ordini delle materie...
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Cuoco Capo Partita
4 giorni fa
Bologna, Italia Grand Hotel Majestic "già Baglioni" A tempo pienoIl Grand Hotel Majestic "già Baglioni" 5 Stelle Lusso in centro a Bologna cerca con carattere di urgenza per ampliamento organico un/una cuoco capo partita da inserire in un organico giovane e in ambiente motivante. La figura richiesta ha maturato esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti ristorativi di fascia alta con predisposizione a cucina...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
BOLOGNA, Italia Altro A tempo pienoAllegra Bar e Trattoria Bologna è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire da subito all'interno del proprio team.La persona individuata si occuperà di:Gestione autonoma della propria partitaPreparazione delle linee di cucina nel rispetto degli standard qualitativiControllo delle materie prime e delle preparazioniCollaborazione con lo Chef e...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Bologna, Italia Altro A tempo pienoAllegra Bar e Trattoria Bologna è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire da subito all’interno del proprio team.La persona individuata si occuperà di:Gestione autonoma della propria partitaPreparazione delle linee di cucina nel rispetto degli standard qualitativiControllo delle materie prime e delle preparazioniCollaborazione con lo Chef...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
bologna, Italia Altro A tempo pienoAllegra Bar e Trattoria Bologna è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire da subito all’interno del proprio team.La persona individuata si occuperà di:Gestione autonoma della propria partitaPreparazione delle linee di cucina nel rispetto degli standard qualitativiControllo delle materie prime e delle preparazioniCollaborazione con lo Chef...
