Capo partita
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OSMOSI S.p.A., filiale di Mestre , ricerca per prestigioso Hotel Luxury situato a Venezia :
CHEF DE PARTIE – CAPO PARTITA
Per prestigioso Hotel Luxury nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di 4 Chef de Partie (Capo Partita) da inserire all'interno della brigata di cucina.
Le risorse saranno inserite in un ambiente altamente professionale e si occuperanno della gestione della propria partita, collaborando con lo Chef e con il resto della brigata per garantire elevati standard qualitativi.
La risorsa si occuperà di:
- Gestione e organizzazione della propria partita
- Preparazione e cottura delle pietanze secondo gli standard della struttura
- Coordinamento con lo Chef e con la brigata di cucina
- Cura della presentazione e della qualità delle preparazioni
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Gestione e controllo delle materie prime relative alla propria partita
Requisiti fondamentali:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie / Capo Partita, preferibilmente maturata in strutture alberghiere di alto livello
- Conoscenza delle tecniche di cucina e delle preparazioni
- Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
Condizioni di lavoro:
- Luogo di lavoro: Venezia Centro Storico
- Orario di lavoro: Full-time, su turni pranzo e cena
- Tipologia di contratto: Tempo determinato, con possibilità di continuità
- Livello: 4° livello
- Retribuzione: € 1.845,69 lordi mensili, da valutare e concordare eventualmente in sede di colloquio in base all'esperienza e alle competenze del candidato
#joinusmestre
La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio
Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
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Chef de Partie
6 ore fa
Venice, Veneto, Italia Hosco.com Tempo pienoPer la nostra brigata di cucina, ricerchiamo un esperto e motivato Chef de Partie. La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura.AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare e gestire la propria area...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Venice, Veneto, Italia San Clemente Palace Venice Tempo pienoPer la nostra brigata di cucina, ricerchiamo un esperto e motivato Chef de Partie. La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura. AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare e gestire la propria area...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
venice, veneto, Italia Locanda Al Capriolo Tempo pienoLocanda Al Capriolo cerca un capo partita con esperienza per la stagione estiva 2026 nelle Dolomiti. Offre vitto e alloggio e stipendio mensile di 2300/2500 euro.
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Cuoco Capo Partita: Cucina d'eccellenza
2 giorni fa
Venice, Veneto, Italia AURORE DEVELOPMENT SPA Tempo pienoAURORE DEVELOPMENT SPA, azienda leader nel turismo ricettivo all’aperto, cerca Cuoco capo partita per i suoi villaggi Ca’ Pasquali Village, Vela Blu Camping Village e Ristorante La Tenuta, situati a Cavallino-Treporti, vicino Venezia.La posizione prevede inizio immediato con possibilità di contratto annuale; ambiente di lavoro collaborativo e incluse...
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Venice, Veneto, Italia HNH Hospitality Spa Tempo pienoAlmar Lido Resort & Spa cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2027. Occorre gestire autonomamente la propria partita, coordinandosi con lo Chef e la brigata per garantire piatti di alta qualità e tempi di servizio impeccabili.Il candidato ideale possiede esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*, ottima manualità e attenzione al...
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Cuoco Capo Partita Jesolo
2 giorni fa
venice, veneto, Italia Adecco Italia Tempo pienoRicerca di un Cuoco Capo Partita per un hotel di lusso a Jesolo per la stagione estiva 2026. La risorsa gestirà in autonomia la propria partita, supervisionerà le preparazioni, coordinerà la brigata e contribuirà al mantenimento degli standard qualitativi.
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Chef de Partie
4 giorni fa
Venice, Veneto, Italia Hosco.com Tempo pienoPer la nostra brigata di cucina, ricerchiamo un esperto e motivato Chef de Partie. La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura. AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare e gestire la propria area...
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Chef de Partie
19 ore fa
Venice, Veneto, Italia San Clemente Palace Venice Tempo pienoPer la nostra brigata di cucina, ricerchiamo un esperto e motivato Chef de Partie. La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura. AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare e gestire la propria area...
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Chef de Partie
15 ore fa
Venice, Veneto, Italia Hosco.com Tempo pienoPer la nostra brigata di cucina, ricerchiamo un esperto e motivato Chef de Partie. La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura. AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare e gestire la propria area...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Informale
2 giorni fa
venice, veneto, Italia Toni del Spin Tempo pienoCuoco capo partita per ristorante informale, gestione primi piatti e comande cucina, con esperienza di almeno 1 anno. Contratto determinato con possibilità di indeterminato.