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Overview sullazienda Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è unazienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium e che privilegia la qualità dei prodotti e linnovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.Overview sulla posizione Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un / una Direttore / Direttric e di Ristorante Aziendale responsabile della gestione operativa nel territorio del Lazio.Principali responsabilitàRaggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissatiGarantire il rispetto degli standard di produzione in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoroOrganizzare il lavoro e gestire il personaleGarantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)Monitorare la soddisfazione del clienteRequisitiLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o equivalenti;Preferibilmente Master in Food e BeverageAlmeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva alberghiera banqueting e ristorazione navaleLivello B2 di Inglese obbligatorioCertificazione HACCPPatente B e automunito / aConoscenza del pacchetto Microsoft OfficeCompetenze nel calcolo del food costCompetenzeOrientamento al clienteOrientamento al risultatoFlessibilità e adattamentoCosa offriamoContratto di lavoro con retribuzione commisurata all'esperienza e orario full time dal lunedì al venerdìSviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansionePedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.Required SkillsMain Responsibilities Create seasonal menus and themed dishesManage the kitchen team according to company guidelinesEnsure impeccable service in terms of both presentation and quality with a particular focus on flavorsEnsure compliance with hygiene and safety regulationsEmployment Type Full TimeExperience yearsVacancy 1#J-18808-Ljbffr