ASSISTENTE DATI E MARKETING RISTORATIVO

Benvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno.

Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.

Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2026/2027, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e professionale.

RICERCHIAMO: TIROCINANTE ASSISTENTE DATI E MARKETING RISTORATIVO

Menu e gestione dei contenuti

• Supporto allo Chef Executive nella verifica, nell’aggiornamento e nell’ottimizzazione dei menu.
• Controllo della coerenza e della correttezza dei contenuti pubblicati nei menu, con particolare attenzione a ingredienti, prezzi, allergeni e impaginazione.
• Revisione grafica dei menu e dei materiali informativi, in coordinamento con il team Marketing.
• Gestione e aggiornamento degli archivi e dei file relativi ai menu.

Controllo qualità e customer experience

• Svolgimento di attività di controllo qualità presso i locali, verificando il rispetto degli standard aziendali relativi a servizio, prodotto, presentazione, pulizia, immagine e customer experience.
• Raccolta e monitoraggio dei feedback dei clienti attraverso sondaggi di soddisfazione e altri strumenti di rilevazione.
• Analisi dei risultati dei sondaggi per individuare criticità, trend e opportunità di miglioramento.
• Condivisione delle evidenze emerse con il management e con i responsabili dei punti vendita.
• Supporto all’implementazione di azioni correttive e iniziative di miglioramento derivanti dai controlli qualità e dai feedback dei clienti.

Marketing e attività promozionali

• Collaborazione con il team Marketing per attività operative legate alla ristorazione.
• Collaborazione con i manager dei ristoranti per l’implementazione di iniziative promozionali e attività di marketing locale.
• Partecipazione all’organizzazione di eventi, fiere e attività promozionali nei locali.

Brand identity e immagine dei punti vendita

• Contributo al mantenimento della coerenza dell’immagine del brand.
• Verifica della corretta applicazione dell’identità visiva nei punti vendita, con particolare attenzione a materiali, arredi, packaging e standard espositivi.
• Supporto al coordinamento dei materiali informativi e promozionali destinati ai locali.

Analisi dati e performance

• Raccolta e analisi dei dati operativi del ristorante: incassi, coperti, scontrino medio, vendite per piatto e performance dei prodotti.
• Supporto alle attività di monitoraggio delle performance dei punti vendita.
• Elaborazione di report periodici per il management e per la Responsabile Marketing.
• Gestione e aggiornamento di archivi, file e database relativi ai dati di vendita e alle performance dei locali.