Chef De Partie Pasticciere

RituAli , divisione Lifestyle di Ali Professional , seleziona un/una Pastry Chef de Partie per un prestigioso ristorante inserito all’interno di un Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano . Un’opportunità pensata per professionisti della pasticceria che desiderano affermarsi in un contesto internazionale di alto profilo, dove eccellenza tecnica, creatività e attenzione al dettaglio rappresentano valori fondamentali. La risorsa entrerà a far parte di una brigata di pasticceria strutturata e sarà responsabile della gestione completa della propria partita, contribuendo alla realizzazione di: dessert da ristorante fine dining preparazioni di pasticceria moderna e tradizionale prodotti da forno e colazioni di alto livello Il/La Pastry Chef de Partie lavorerà in stretta collaborazione con l’Executive Pastry Chef e il team di cucina, garantendo qualità costante, precisione esecutiva e rispetto degli standard del brand . Avrà inoltre un ruolo attivo nel coordinamento delle figure junior, supportandone la crescita professionale e assicurando il corretto svolgimento delle procedure operative, con particolare attenzione alle esigenze degli ospiti , incluse allergie, intolleranze e richieste personalizzate. Esperienza nel ruolo di Pastry Chef de Partie o Demi Chef de Partie avanzato ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e contemporanea competenze nella gestione della partita, organizzazione del lavoro e controllo delle preparazioni passione autentica per la pasticceria e desiderio di miglioramento continuo Completano il profilo spirito di squadra, orientamento all’eccellenza, affidabilità e forte motivazione alla crescita professionale all’interno di contesti di alta ospitalità. Cosa offre l’azienda ~ Percorsi di formazione continua e reali opportunità di sviluppo di carriera ~12 notti gratuite all’anno negli hotel del gruppo ~ Lavanderia professionale gratuita per le divise ~ Pasti durante il turno di lavoro ~ Rimborso dei trasporti pubblici ATM ~ Full-time diurno, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo Contratto : Tempo determinato di 1 anno, finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato Se la pasticceria è la tua vocazione e desideri esprimere il tuo talento in un ambiente di altissimo livello , questa opportunità rappresenta un passo decisivo per la tua carriera professionale. Rituali è il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione, Rituali crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita. Scopri di più sulla nostra pagina Linkedin.