Commis de Cuisine

Glamour trifft auf Tradition in den lebendigen Straßen Bozens und im Herzen von Südtirols Hauptstadt hat das neue Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark am 10. Juli 2025 als Teil der Premium Collection und des WaltherParks eröffnet. In diesem urbanen Rückzugsort erwartet Gäste neben elegant-lässigem Style und wahrer Wohlfühl-Atmosphäre eine atemberaubende Aussicht auf die Dolomiten. Dieses einzigartige Panorama lässt sich am besten bei japanischer Fusion Kitchen und köstlichen Drinks im Mochi Restaurant auf unserer Roof Top Terrasse genießen oder während Ihrer Wellness-Auszeit nach einem wunderbaren Tag in der Altstadt von Bozen.Zur Küche :Gehobene japanische Küche mit europäischen Einflüssen und beeindruckende Ausblicke erwarten Sie in der ersten Mochi Dependance Italiens. Erleben Sie hautnah, mit wie viel Leidenschaft in unserer offenen Küche für Sie gezaubert wird, und begeben Sie sich auf eine einzigartige geschmackliche Reise. Hier trifft Haute Cuisine auf entspanntes Flair und Kulinarik bekommt einen geselligen Charakter. Ganz nach dem Sharing-Prinzip darf nach Lust und Laune von allen Tellern probiert werden - sich auf nur ein Gericht festzulegen, wird Ihnen bei diesem Tanz der Aromen ohnehin sehr schwer fallen.Wir freuen uns Dich schon bald in unserem Team in Bozen begrüßen zu dürfen als :Commis de Cuisine (m / w / d) ab April 2026Deine Aufgaben bei uns :Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie und Head ChefSelbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en placeZuständig für einen optimalen ProduktionsablaufEinhaltung der Hygiene- und SicherheitsstandardsZuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und ArbeitsmaterialienDas bringst du mit :Einschlägige Berufserfahrung im Hotel- und GastgewerbeAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin von VorteilHohe Dienstleistungs- und QualitätsorientierungAusgezeichnete Kommunikation, überzeugendes und gewinnendes AuftretenCan-do Einstellung und hands-on MentalitätTeamplayerDeutsch- und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von VorteilWas wir dir bieten :Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro WocheAuf Wunsch : Saison- oder Jahresstelle in unserem GanzjahresbetriebAll-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten StartFreie VerpflegungKarriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden HotelgruppeMitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen ArbeitsumfeldInterne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie onlineKarrieresprungbrett über die Leading Hotels of the WorldEin sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur Weiterentwicklung innerhalb der Falkensteiner-FamilieTeam Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und ResidencesFreie Benutzung des Fitnessbereichs (zu Mitarbeiterzeiten)Geburtstagsgeschenke / GeburtstagsfeiernMitarbeiterfeiernAngebot der betrieblichen GesundheitsförderungFaire TrinkgeldverteilungCross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner HotelsCorporate BenefitsWeitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei PartnerbetriebenDie Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).Bitte bewirb dich über den „Bewerben“ Button oder schicke mir ein MailWir freuen uns über deine BewerbungWirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz : / hotel-bozenKONTAKT :Gabriele Fliri, Human Resources Manager · #J-18808-Ljbffr