Commis di Cucina

3 giorni fa

capanne prato cinquale, toscana, Italia Il Bottaccio Tempo pieno

Détail de l'offre

Nel suggestivo nord della Toscana, tra le colline che dolcemente si avvicinano al mare della Versilia, Il Bottaccio – Boutique Art Hotel & Relais & Châteaux  accoglie i suoi ospiti in un luogo sospeso nel tempo. Ospitato in un magnifico mulino ad acqua del XVIII secolo sapientemente restaurato, questo indirizzo esclusivo è un rifugio di quiete, eleganza e ispirazione, dove storia, arte e ospitalità si fondono in perfetta armonia.

Con soltanto otto suite, ampie e uniche nel loro genere, Il Bottaccio offre un’esperienza di rara intimità e assoluta privacy. Ogni ambiente è concepito come uno spazio d’arte: opere accuratamente selezionate, arredi d’epoca e dettagli su misura raccontano l’anima creativa della dimora. La luce soffusa, i materiali naturali e l’atmosfera raccolta creano un equilibrio raffinato tra il fascino della tradizione e il comfort del lusso contemporaneo.


All’interno del Ristorante. la figura scelta come Commis di Cucina , si occuperà principalmente di:

supportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti creare e presentare i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile partecipare al ricevimento delle merci e allo stoccaggio è responsabile della qualità del proprio operato effettuare la pulizia del proprio posto di lavoro evitare gli sprechi di merci e partecipa agli inventari
formazione in ambito alberghiero o corsi professionali esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi completano il profilo: la voglia di apprendere, la flessibilità e la collaborazione
Contratto a tempo determinato (da subito) con possibilità di stabilizzazione  Disponibilità full time - NO Vitto e alloggio

Stipendio netto mensile : 1200/1600 euro al mese in base all'esperienza 

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.