Sous Chef Lago D'Orta
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Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, per prestigiosa struttura ricettiva situata nella splendida cornice del Lago d'Orta ricerca un/a: Sous Chef per la stagione 2026 (fino a fine ottobre) .
Cerchiamo un/a professionista concreto/a, dinamico/a e fortemente operativo/a, capace di supportare lo Chef nella gestione quotidiana e di guidare la brigata con autorevolezza e leadership positiva.
La realtà si distingue per un concetto di ristorazione d’eccellenza legato al territorio. La struttura offre una cucina di qualità per circa 50-60 coperti, supportata da un orto esterno di proprietà che ispira direttamente la creazione dei menu. Lavorerai all'interno di una brigata giovane, affiatata e dinamica composta da 5 elementi.
Responsabilità principali:
- Piena operatività in cucina (all'occorrenza, gestione diretta e copertura di una partita).
- Gestione degli ordini e controllo della merce e del food cost.
- Supervisione e corretta applicazione delle rigide normative HACCP.
- Flessibilità oraria legata alle dinamiche stagionali del servizio.
- Esperienza: Almeno un'altra stagione/anno di esperienza nel ruolo di Junior Sous Chef o Sous Chef all'interno di Hotel 5 stelle o 5 stelle Lusso .
- Formazione e Competenze: Ottima conoscenza delle tecniche di cucina, delle materie prime locali e delle procedure HACCP.
- Flessibilità: Approccio orientato al risultato (con focus sulla qualità del servizio).
La Gestione del Servizio
- Mercoledì : giorno di chiusura.
- Lunedì - Venerdì : Solo servizio serale (turno unico).
- Weekend : Servizio pranzo e cena (turno spezzato).
- Inquadramento economico: € 2.200 - € 2.400 netti al mese (commisurato all'esperienza e alle reali competenze).
- Tredicesima e quattordicesima corrisposte a parte.
- Vitto e Alloggio: Completamente inclusi per tutta la durata del contratto stagionale.
- Un ambiente di lavoro professionale, stimolante e immerso nel verde, con un progetto gastronomico orientato alla sostenibilità.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
#RITUALIPROFESSIONALJOBS
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Orta San Giulio, Province of Novara, Italia Ali Professional Tempo pieno 2.200 € - 2.400 € Tempo determinatoDescriptionRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, per prestigiosa struttura ricettiva situata nella splendida cornice del Lago d'Orta ricerca un/a: Sous Chef per la stagione 2026 (fino a fine ottobre).Cerchiamo un/a professionista concreto/a, dinamico/a e fortemente operativo/a, capace di supportare lo Chef nella gestione quotidiana e di guidare...
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4 giorni fa
Orta San Giulio, Province of Novara, Italia Ali Professional Tempo pieno 1.800 € - 2.000 € Tempo determinatoDescriptionRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, per prestigiosa struttura ricettiva situata nella splendida cornice del Lago d'Orta ricerca una figura di: Chef de Partie per la stagione 2026 (fino a fine ottobre).La realtà si distingue per un concetto di ristorazione d’eccellenza legato al territorio. La struttura offre una cucina di qualità...
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Chef de Partie
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4 ore fa
Orta San Giulio, Italia Workable Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, per prestigiosa struttura ricettiva situata nella splendida cornice del Lago d'Orta ricerca un/a: Sous Chef per la stagione 2026 (fino a fine ottobre).Cerchiamo un/a professionista concreto/a, dinamico/a e fortemente operativo/a, capace di supportare lo Chef nella gestione quotidiana e di guidare la brigata...
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Sous Chef Lago D'Orta
10 ore fa
Orta San Giulio, Piedmont, Italia Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, per prestigiosa struttura ricettiva situata nella splendida cornice del Lago d'Orta ricerca un/a: Sous Chef per la stagione 2026 (fino a fine ottobre). Cerchiamo un/a professionista concreto/a, dinamico/a e fortemente operativo/a, capace di supportare lo Chef nella gestione quotidiana e di guidare la brigata...
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Sous Chef Lago D'Orta
3 giorni fa
Orta San Giulio (NO), Provincia di Novara; Piemonte, Italia Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, per prestigiosa struttura ricettiva situata nella splendida cornice del Lago d'Orta ricerca un/a: Sous Chef per la stagione 2026 (fino a fine ottobre) . Cerchiamo un/a professionista concreto/a, dinamico/a e fortemente operativo/a, capace di supportare lo Chef nella gestione quotidiana e di guidare la...
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