Chef di Cucina

7 giorni fa

Metropolitan City of Turin, Italia Obicà A tempo pieno

QUALCOSA DI NOI Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra. SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE: Hai una pregressa esperienza come Chef de Cuisine o Capo Partita di almeno 4 anni. Hai una buona conoscenza delle basi per la gestione di una brigata di cucina. Possiedi ottime capacità di teamwork e riesci a collaborare efficacemente con tutti gli stakeholders, interni ed esterni. Conosci approfonditamente le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro. Sei disponibile a lavorare su turni, e l'operatività è uno dei tuoi punti di forza. Possiedi un'ottima conoscenza della lingua italiana, sia scritta che parlata. Hai una grande passione per la ristorazione e, in particolare, per la cucina. COSA FARAI: Sarai il punto di riferimento della brigata di cucina, lavorando a stretto contatto con il Team Manageriale del ristorante e l'Area Manager Nord Italia. Ti occuperai del rispetto degli step di servizio e garantirai che tutte le ricette siano preparate seguendo gli standard food Obicà. Gestirai gli ordini della cucina e organizzerai la turnistica, in accordo con il Direttore. Controllerai che tutte le attività vengano svolte nel rispetto delle normative HACCP e di sicurezza sul lavoro. Supporterai il Direttore nella selezione del personale di brigata, occupandoti della formazione, onboarding, induction e valutazione delle performance delle nuove risorse. Parteciperai alla gestione operativa della cucina per eventi e attività promozionali del punto vendita, assicurandoti la buona riuscita degli stessi. COSA OFFRIAMO: Un progetto sfidante in un ambiente di lavoro conviviale, con un team sempre pronto a supportarti. Opportunità di lavorare in un contesto professionale stimolante e inclusivo. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Salario netto mensile: EUR 1600 - EUR 2000 Anni di esperienza: 3-5 anni Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato

  • CHEF di Cucina

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Milan, Italia C.M. Consulting Staff Ho.Re.Ca. A tempo pieno

    Per HOTEL DOMINA MILANO 4* di Novate Milanese, ricerchiamo e selezioniamo con disponibilità immediata: CHEF di Cucina e Capo Partita. Il collaboratore: " Chef " si occupera’ della gestione completa della cucina, menù - brigata - acquisti - Haccp. Il collaboratore: " Capo Partita " dOvrà avere esperienze in tutte le partite. Il candidato/a ideale deve...

  • Chef Di Cucina

    2 settimane fa

    Turin, Italia C.M. Consulting Staff Ho.Re.Ca. A tempo pieno

    Per HOTEL DOMINA MILANO 4* di Novate Milanese, ricerchiamo e selezioniamo con disponibilità immediata: CHEF di Cucina e Capo Partita. Il collaboratore: "Chef " si occupera’ della gestione completa della cucina, menù - brigata - acquisti - Haccp. Il collaboratore: "Capo Partita " dOvrà avere esperienze in tutte le partite. Il candidato/a ideale deve...

  • Cuoco chef di cucina o capo partita per hotel 3*s in Alto Adige

    4 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Lavoro Turismo A tempo pieno

    Hotel 3*S situato in Val Pusteria è alla ricerca di un cuoco chef di cucina o in alternativa di un capo partita con esperienza in montagna da inserire per la nuova stagione. La struttura offre servizio di mezza pensione , con ristorante aperto anche a pranzo . Si lavora con un giorno libero alla settimana. Periodo di inizio: da subito fino ai primi di...

  • CHEF di Cucina

    2 settimane fa

    Turin, Italia C.M. Consulting Staff Ho.Re.Ca. A tempo pieno

    Per HOTEL DOMINA MILANO 4* di Novate Milanese, ricerchiamo e selezioniamo con disponibilità immediata:CHEF di Cucina e Capo Partita.  Il collaboratore: "Chef" si occupera’ della gestione completa della cucina, menù - brigata - acquisti - Haccp.Il collaboratore: "Capo Partita" dOvrà avere esperienze in tutte le partite.Il candidato/a ideale deve...

  • Demi Chef De Partie

    4 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l’atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie Il contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità. Responsabilità principali Supportare lo Chef de Partie nella gestione della...

  • CHEF CATERING

    7 giorni fa

    Metropolitan City of Florence, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta spa- società benefit, filiale di Firenze cerca per società di catering uno/a CHEF  con esperienza  da inserire. Il responsabile di cucina si occuperà di: Coordinare un team di 5-7 persone in cucina; Gestire e supervisionare le preparazioni sia in sede che durante gli eventi; Curare l'approvvigionamento e gli acquisti delle materie prime;...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa

    Turin, Piemonte, Italia Jobbit A tempo pieno

    QUALCOSA DI NOIObicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a...

  • Demi chef di cucina

    7 giorni fa

    Turin, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Milan, Italia Jobtech A tempo pieno

    Jobtech , agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Chef per conto di una struttura alberghiera 4 stelle situata nell’area nord di Milano. Cosa prevede l’offerta? Stipendio: Da valutare con flessibilità in base all’esperienza e alle competenze maturate; Tipologia contrattuale: Inserimento diretto a tempo indeterminato; Giorni...

  • Chef Di Alta Cucina

    3 settimane fa

    Turin, Italia Combo A tempo pieno

    Hotel 3*S situato in Val Pusteria è alla ricerca di un cuoco chef di cucina o in alternativa di un capo partita con esperienza in montagna da inserire per la nuova stagione. La struttura offre servizio di mezza pensione, con ristorante aperto anche a pranzo. Si lavora con un giorno libero alla settimana. Periodo di inizio: da subito fino ai primi di aprile...