Commis de Partie
2 settimane fa
Location OverviewJoin our team in Aman Rosa Alpina. Since its opening in 1939, Rosa Alpina has offered its guests an unparalleled base for exploring Italy's UNESCO-protected Dolomites, celebrating the history of the property while uniting it with Aman's philosophy.Role OverviewWe are seeking a passionate and dedicated Commis de Partie to join our culinary brigade. The ideal candidate is an aspiring chef eager to learn and grow within a high-end environment. You will support the Chef de Partie in daily operations, ensuring that every preparation meets Aman’s exacting standards of excellence.Key ResponsibilitiesMise-en-place: Prepare ingredients and set up the station for service, ensuring absolute freshness and quality of all raw materials.Operational Support: Assist the Chef de Partie and Demi Chef de Partie during preparation and service times (breakfast, lunch, or dinner).Quality Standards: Execute recipes and preparations strictly following the Chef's instructions, maintaining consistency and precision.Hygiene & Safety: Maintain a spotless and organized workstation, strictly adhering to HACCP regulations and Aman’s food safety standards.Waste Management: Operate carefully to minimize food waste, aligning with our sustainability philosophy.Inventory & Storage: Assist in receiving goods and ensuring correct storage and rotation of products in the cold rooms (FIFO).Qualifications & RequirementsExperience: Minimum 1-2 years of experience in similar roles within 5-star luxury hotels or fine-dining restaurants.Education: Culinary school diploma or professional cooking certification.Languages: Proficiency in English is required; knowledge of Italian or German is a distinct advantage.Technical Skills: Solid understanding of basic cooking techniques, knife skills, and food preparation methods.#J-18808-Ljbffr
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Commis de Partie
6 giorni fa
Rome, Italia Tenuta Toscana A tempo pienoTenuta Toscanais searching for aCOMMIS DE PARTIETenuta Toscana, a prestigious estate set in the scenic Tuscan countryside, is seeking a motivated and enthusiastic Commis de Partie to join its vibrant culinary team.This entry-level role offers an excellent opportunity for culinary professionals eager to develop their skills within a luxury hospitality...
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Commis De Partie
6 giorni fa
Rome, Italia Hosco.Com A tempo pienoCOMMIS DE PARTIEIn Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente...
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5 giorni fa
Rome, Italia Altro A tempo pienoCastelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale.Al centro del nostro progetto c’è l’ospitalità, curata in ogni dettaglio per...
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Commis De Partie
1 settimana fa
Rome, Italia Palazzo Trezza A tempo pienoEffettua il login per ricevere email con offerte similiPalazzo Trezza – VeronaA pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio, sta nascendo un luogo raro. Un palazzo che non vuole impressionare, ma accogliere. Una dimora che crede nel lusso silenzioso, nel gesto giusto, nel rispetto profondo per le persone. Stiamo cercando donne e uomini...
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Commis de Partie
2 settimane fa
Rome, Italia Tenuta Toscana A tempo pienoTenuta Toscanais searching for aCOMMIS DE PARTIETenuta Toscana, a prestigious estate set in the scenic Tuscan countryside, is seeking a motivated and enthusiastic Commis de Partie to join its vibrant culinary team. This entry-level role offers an excellent opportunity for culinary professionals eager to develop their skills within a luxury hospitality...
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5 giorni fa
Rome, Italia Tenuta Toscana A tempo pienoTenuta Toscanais searching for aCOMMIS DE PARTIE Tenuta Toscana, a prestigious estate set in the scenic Tuscan countryside, is seeking a motivated and enthusiastic Commis de Partie to join its vibrant culinary team.This entry-level role offers an excellent opportunity for culinary professionals eager to develop their skills within a luxury hospitality...
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Commis de Partie
3 settimane fa
Rome, Italia Hosco.com A tempo pienoCOMMIS DE PARTIEIn Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un...
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5 giorni fa
Rome, Italia Tenuta Toscana A tempo pienoTenuta Toscanais searching for a COMMIS DE PARTIE Tenuta Toscana, a prestigious estate set in the scenic Tuscan countryside, is seeking a motivated and enthusiastic Commis de Partie to join its vibrant culinary team. This entry-level role offers an excellent opportunity for culinary professionals eager to develop their skills within a luxury hospitality...
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Commis de partie
6 giorni fa
Rome, Italia Cannavacciuolo Group A tempo pienoCosa significherà per te lavorare in Villa CrespiVivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un’intima area benessere Respirare l’energia della natura intorno a te, nella quiete di Orta San Giulio, uno dei borghi più belli...
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Commis de partie
6 giorni fa
Rome, Italia Jobbit A tempo pienoHosco Responsabilità Principali Preparazione degli ingredientiLavare, pelare, tagliare e preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello Chef de Partie. Pesare e misurare gli ingredienti per le ricette.Supporto nella preparazione dei piattiAssistere nella realizzazione di piatti semplici o di supporto per i piatti principali. Impiattare e decorare le...
