Chef de Partie
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Cerchiamo un Chef de Partie per la colazione che abbia passione per il proprio mestiere e sappia valorizzare la qualità di ogni singolo ingrediente. In AMA Stay sarai responsabile della tua partita, dalla preparazione e cottura fino alla presentazione e al servizio, contribuendo a creare piatti della cucina mediterranea moderna con prodotti autentici e di alta qualità.
Mansioni
- Preparare e organizzare la propria postazione di lavoro con tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari
- Preparare e impiattare le pietanze secondo gli standard AMA Stay
- Garantire una presentazione curata e attenzione ai dettagli prima del servizio
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito, ordinato e conforme agli standard igienico-sanitari
- Assicurarsi che tutti gli alimenti e prodotti siano conservati e gestiti correttamente
- Controllare la qualità e la freschezza degli ingredienti
- Collaborare con il team cucina per garantire un servizio gastronomico costante e di qualità
Requisiti
- Almeno 2 anni di esperienza in cucina oppure diploma/attestato professionale in ambito culinario
- Conoscenze linguistiche: italiano e inglese
- Conoscenza di diverse tecniche e metodologie di preparazione (grigliatura, cottura al forno, bollitura, ecc.)
- Capacità di applicare correttamente le procedure igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare
- Mentalità aperta e voglia di imparare
- Attitudine al problem solving
- Empatia, integrità e capacità di lavorare in team
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Chef de Partie
11 ore fa
corvara in badia (bz), provincia di bolzano, Italia Hotel La Perla, Corvara, Alta Badia Tempo pienoVorresti entrare a far parte della giovane brigata di cucina dell’Hotel La Perla in qualità di Chef de Partie? Chi siamo L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”, il Berghotel...
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Chef De Partie
3 giorni fa
Ortisei (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoADLER Spa Resorts & Retreats rappresenta un' ospitalità straordinaria immersa in alcuni dei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra visione è quella di creare, insieme al nostro team, veri e propri luoghi di benessere per i nostri ospiti – spazi dove potersi rilassare, ritrovare l'equilibrio interiore e ricaricare le energie....
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Chef de Partie
3 giorni fa
Corvara in Badia (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoVorresti entrare a far parte della giovane brigata di cucina dell'Hotel La Perla in qualità di Chef de Partie? Chi siamo L'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il Berghotel Ladinia, l'Alpine...
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marebbe (bz), provincia di bolzano, Italia AMA Stay Tempo pienoAMA Stay a Marebbe cerca uno Chef de Partie per la colazione con passione per il mestiere e attenzione alla qualità degli ingredienti. Sarai responsabile della tua postazione, dalla preparazione e cottura fino alla presentazione e al servizio, contribuendo a creare piatti della cucina mediterranea moderna con prodotti autentici e di alta qualità. Il...
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Chef de Partie
1 giorno fa
marebbe (bz), provincia di bolzano, Italia onboard Srl Tempo pienoWe are looking for a Chef de Partie who takes pride in their craft and respects the quality of every ingredient. At AMA Stay, you will take responsibility for your section, from preparation and cooking to presentation and service, creating modern Mediterranean dishes with genuine, high-quality products. Tasks Preparing and organising workstations with...
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Chef de Partie
11 ore fa
castelrotto (bz), provincia di bolzano, Italia ADLER Spa Resorts & Lodges Tempo pienoGli ADLER Spa Resorts & Retreats sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere – luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interiore e ricaricarsi. Tutto secondo la nostra promessa...
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Chef de Partie
3 giorni fa
Marebbe (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoWir suchen einen Chef de Partie, der sein Handwerk mit Leidenschaft ausübt und die Qualität jedes einzelnen Produkts schätzt. Bei AMA Stay übernimmst du Verantwortung für deinen Posten – von der Vorbereitung und Zubereitung bis hin zu Präsentation und Service. Dabei kreierst du moderne mediterrane Gerichte aus hochwertigen, authentischen Produkten. ...
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Chef de partie
2 giorni fa
luson (bz), provincia di bolzano; trentino alto adige, Italia Naturhotel Luesnerhof Tempo pienoDas Natrurhotel Lüsnerhof befindet sich in Lüsen, nicht weit von Brixen entfernt. Unsere Mitarbeiter sind zusammen mit unseren Gästen die wichtigsten Personen in unserem Haus. Wir legen sehr viel Wert auf die das Wohlbefinden unseres Teams liegen uns am Herzen. Werde auch Du Teil unseres Teams und arbeite in einer der schönsten Plätze der Dolomiten. ...
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Chef de Partie
11 ore fa
marebbe (bz), provincia di bolzano, Italia AMA Stay Tempo pienoAMA Stay sucht eine/n Chef de Partie, der/die Leidenschaft und Präzision in die Küche einbringt. Du übernimmst Verantwortung von Vorbereitung bis Servierung und wirkst an der Präsentation moderner mediterraner Gerichte mit. Du bringst mindestens 2 Jahre Küchenpraxis oder eine abgeschlossene kulinarische Ausbildung mit, beherrscht Italienisch und...
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Chef de Partie
1 giorno fa
marebbe (bz), provincia di bolzano, Italia onboard Srl Tempo pienoAMA Stay sucht eine/n Chef de Partie, der/die Leidenschaft und Präzision in die Küche einbringt. Du übernimmst Verantwortung von Vorbereitung bis Servierung und wirkst an der Präsentation moderner mediterraner Gerichte mit. Du bringst mindestens 2 Jahre Küchenpraxis oder eine abgeschlossene kulinarische Ausbildung mit, beherrscht Italienisch und...