DEMI CHEF DE PARTIE

15 ore fa

como, lombardy, Italia King Gestioni Alberghiere spa Tempo pieno
Per l'esclusivo Victoria Beach di Menaggio sul Lago di Como, ricerchiamo per la stagione estiva 2027 (Aprile - Settembre)  risorse da inserire in qualità di Demi Chef de Partie.
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.  
Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF  
Responsabilità: 
Seguire le indicazioni fornite dai sous chef e chef de partie  
Passione per la ristorazione 
Precisione, organizzazione e voglia di imparare 
Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture 
Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP 
Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura 
Il profilo ideale: 
Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet 
Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati 
Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione 
Flessibilità 
Puntualità 
Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo 
Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Menaggio (CO)   
 Si offre:
Alloggio aziendale 
Mensa aziendale 
2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale 
Uniforme aziendale  
Lavanderia divise a carico dell’azienda 
Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH) 
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection 
Staff Rate dedicate in  Hotels Small Luxury Hotels of the World