Cuoco Capo Partita

1 settimana fa

Metropolitan City of Cagliari, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie , disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per la nostra struttu ra Calaserena Resort a Maracalagonis (CA) in Sardegna. AREA DI RESPONSABILITA’ A seconda del grado di esperienza e responsabilità, la risorsa si occuperà di: Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Precisione, velocità e attenzione al dettaglio Ottima manualità e capacità organizzative Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Ottimo standing Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito #LAVORACONNOI

  • CUOCO CAPO PARTITA

    6 giorni fa

    Province of Varese, Italia WinTime SpA A tempo pieno

    WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore hotellerie, un/una Cuoco Capo Partita CUOCO CAPO PARTITA   La risorsa si occuperà di: Controllare la qualità e la freschezza degli alimenti secondo gli standard richiesti Verificare qualità e quantità di mise en place Impiattare le pietanze...

  • Cuoco Capo Partita Per Trattoria Informale Tempo Pieno

    4 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Per Trattoria Informale Tempo Pieno Luogo di lavoro: TorinoDescrizioneUnisciti ad Almondo Nuovo Trattoria e valorizza la tua esperienza ai fornelli!Cerchi nuove sfide in cucina a Torino? Nell’atmosfera informale di Almondo Nuovo Trattoria, ogni servizio è un viaggio tra piatti regionali e sapori autentici italiani. Qui la cucina è...

  • Cuoco chef di cucina o capo partita per hotel 3*s in Alto Adige

    4 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Lavoro Turismo A tempo pieno

    Hotel 3*S situato in Val Pusteria è alla ricerca di un cuoco chef di cucina o in alternativa di un capo partita con esperienza in montagna da inserire per la nuova stagione. La struttura offre servizio di mezza pensione , con ristorante aperto anche a pranzo . Si lavora con un giorno libero alla settimana. Periodo di inizio: da subito fino ai primi di...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Pula, Cagliari, , Italy Forte Village A tempo pieno

    Le selezioni per la stagione 2026 sono ufficialmenteaperte candidati ora.Forte Village, resort pluripremiato per l'eccellenzadell'ospitalità e della ristorazione, ricerca un/a Capo partita per lastagione 2026. Cosa farai:· Gestirai la tua partita (antipasti, primi,secondi o pasticceria) in autonomia· Coordinerai il lavoro dei commis, assicurandoqualità e...

  • Cuoco/a

    1 settimana fa

    Metropolitan City of Venice, Italia Villaggio Turistico Internazionale A tempo pieno

    Villaggio Turistico Internazionale Srl è la società che gestisce l‘omonima struttura ricettiva a 5 stelle situata fronte mare a Bibione (VE). Il Villaggio nel corso degli anni ha investito nella propria realtà contribuendo al suo miglioramento e ampliamento, arrivando ad oggi a contare 178 villette in muratura, 262 case mobili, 46 appartamenti e 232...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Metropolitan City of Cagliari, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Job Description BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna,...

  • Capo cuoco/a BRUNICO

    4 giorni fa

    Autonomous Province of Bolzano – South Tyrol, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione? Hai esperienza come cuoco, capo cuoco? Questa è l’opportunità che fa per te!   Randstad Italia è alla ricerca di un capo CUOCO/A Orario: 40 h/sett., dal lunedì al venerdì, 06:00-14:00 Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ esperienza 3 anniQuali requisiti stiamo cercando? -...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Maracalagonis, Cagliari, , Italy Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • CUOCO/A CAPO PARTITA

    6 giorni fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Sodexo Italia spa A tempo pieno

    REQUISITI:Orari: mattino: e pomeriggio: + pausa 30 minutiTurni, weekendConoscenza delle procedure HACCPConoscenza delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimentiAttenzione alle grammature e tempistichePreferibile pregressa esperienza nella mansione in ristorazione collettivaPatenteOffriamo contratto full-time a tempo determinatoLavorare in Sodexo...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Cagliari, Italia ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per la compagnia di navigazione GNV Grandi Navi Veloci, 50 Cuoche e Cuochi di bordo. La figura professionale opera a bordo della nave traghetto all'interno della cucina e risponde ai capi partita. Conosce l' organizzazione della cucina di bordo e conosce le tecniche di base delle preparazioni nelle varie partite di cucina sotto la guida...