Chef de partie Milano
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Per prestigiosa realtà ristorativa fine dining situata a Milano, inserita all'interno di un importante polo culturale e artistico, siamo alla ricerca di uno/a:
CHEF DE PARTIE
La risorsa entrerà a far parte di una brigata strutturata e altamente qualificata, all'interno di un progetto gastronomico orientato all'eccellenza, alla valorizzazione della materia prima e alla continua ricerca culinaria.
Il ristorante propone una cucina contemporanea di alto livello, con percorsi degustazione stagionali in costante evoluzione e una particolare attenzione alla sostenibilità.
Responsabilità
Gestione autonoma della propria partita;
Preparazione e servizio delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della cucina;
Lavorazione di primi e secondi piatti;
Supporto e coordinamento delle figure più junior della brigata;
Collaborazione con l'Executive Chef e con il team di cucina per garantire l'eccellenza del servizio;
Corretta gestione delle materie prime e delle procedure HACCP;
Contributo al mantenimento dell'organizzazione e dell'efficienza della cucina.
Skill e Professionalità
Requisiti
Esperienza nel ruolo di Chef de Partie;
Esperienza nella preparazione di primi e secondi piatti;
Esperienza in ristoranti di alto livello o inseriti nelle principali guide gastronomiche;
Attitudine
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Chef de Partie
4 ore fa
Milan, Lombardy, Italia AM Holding SRL Tempo pienoAM Holding Srl, azienda leader nel consulting amministrativo, manageriale e strategico che opera nei settori della ristorazione, hospitality, catering, eventi, clubbing e nightlife è alla ricerca, per un Boutique Hotel situato in centro a Milano, di un/una Chef de Partie appassionato e motivato da inserire nel nostro team. Se desideri lavorare in un...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Milan, Lombardy, Italia Radisson Collection Palazzo Touring Club-Kitchen Tempo pienoSei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? IlRadisson Collection Hotel, Palazzo Touring Club Milanti aspetta!Bertarelli Bar | Ristorante, in centro a Milano, è più di un ristorante, è un esperienza: il nostro cocktail bar, l’ambiente elegante e sofisticato e i piatti tipici della...
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Demi Chef de Partie
12 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Mandarin Oriental Tempo pienoMandarin oriental, Milan is looking for a Demi Chef de Partie to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental Hotel Group is the award‑winning...
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Pastry Chef De Partie
12 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Park Hyatt Milano Tempo pienoAbout the Hotel Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. The hotel has won the award for the World’s Best Service by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the hotel’s...
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Luxury Kitchen Leader – Chef de Partie
1 giorno fa
Milan, Lombardy, Italia Mandarin Oriental Hotel Group Limited Tempo pienoMandarin Oriental Milan, nestled in the heart of the city near La Scala, is seeking a Chef de Partie to uphold the highest standards of its kitchen. Based in Milan, you will join a skilled team under the Executive Sous Chef and ensure exceptional food quality.Candidates should have a globally recognized culinary qualification, 3–5 years of hotel...
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Chef De Partie Milano
8 ore fa
Milan, Lombardy, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. Tempo pienoMarchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage;Il suo CV è pronto? Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile.le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione...
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Demi Chef de Partie
8 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Lungarno Collection Tempo pienoPortrait Milano, parte del gruppo Lungarno Collection, è uno dei più prestigiosi hotel di lusso nel cuore del Quadrilatero della Moda. Situato negli spazi dell’antico Seminario Arcivescovile, l’hotel offre 73 camere e suite che esprimono l’autentico stile milanese in un ambiente raffinato e senza tempo. Fulcro della nostra offerta enogastronomica è...
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Chef de partie Milano
5 ore fa
Metropolitan City of Milan, Lombardy, Italia Adecco Talent Attraction Tempo pienoTipologia di contratto: Ricerca e SelezioneProfiloPer prestigiosa realtà ristorativa fine dining situata a Milano, inserita all'interno di un importante polo culturale e artistico, siamo alla ricerca di uno/a:CHEF DE PARTIELa risorsa entrerà a far parte di una brigata strutturata e altamente qualificata, all'interno di un progetto gastronomico orientato...
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Chef de partie Milano
5 giorni fa
Milan, Lombardy, Italia adecco Tempo pienoProfilo Per prestigiosa realta ristorativa fine dining situata a Milano, inserita all'interno di un importante polo culturale e artistico, siamo alla ricerca di uno/a: CHEF DE PARTIE La risorsa entrera a far parte di una brigata strutturata e altamente qualificata, all'interno di un progetto gastronomico orientato all'eccellenza, alla valorizzazione della...
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Chef de Partie
12 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Meliá Hotels International Tempo pienoSelect how often (in days) to receive an alert:Continuing at Meliá means advancing on a journey without borders, seizing the unlimited growth and development opportunities that our global family offers you. It's knowing that the world is yours and that your chances to work in various countries are within your reach, all while still being part of our great...