Cuoco Capo Partita

6 giorni fa

domus de maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno
Cuoco Capo Partita - Chia Laguna Resort- Sardinia

Domus De Maria, Italy | Pubblicato il 29/01/2025

Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra.

Descrizione lavoro

Chia Laguna Resort , importante struttura situata nel meraviglioso mare di Chia (Sud Sardegna), è alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partita da inserire nel nostro fantastico Staff di cucina.

Tra le mansioni richieste, il Cuoco Capo Partita deve essere in grado di:

  • Selezionare la qualità degli alimenti;
  • Dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa;
  • Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli;
  • Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina;
  • Elaborare piatti di sua competenza ed in collaborazione con lo Chef, creando nuove ricette da inserire nel menù;
  • Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi;
  • Supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi;
  • Assicurare l’efficienza di tutto il lavoro di cucina.

Requisiti e abilità richieste:

  • Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture 4* e 5*;
  • Serietà, professionalità, affidabilità;
  • Predisposizione al lavoro di squadra;
  • Attestato HACCP.

Offriamo la possibilità di poter usufruire di vitto e alloggio e la possibilità di continuare il rapporto di lavoro per le stagioni successive in un’ottica di crescita e formazione continua, anche presso le altre nostre Strutture in Italia.

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  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Domus de Maria, Sardegna, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Chia Laguna Resort- SardiniaDomus De Maria, Italy | Pubblicato il 29/01/2025 Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra. Descrizione lavoroChia Laguna Resort ,...

  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa

    Sannazzaro de' Burgondi, Italia Hotel Eridano A tempo pieno

    **Per il nostro Ristorante 810 Bistrot&Pizza, all'interno dell'Hotel Eridano** **Stiamo cercando**: **Cuoco / a capo partita / Chef De Partie** La risorsa inserita si occuperà di: - Elaborare piatti in collaborazione con lo Chef, creando nuove ricette da inserire nel menù - Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Magliano de' Marsi, Italia Agriturismo il Timo A tempo pieno

    Selezioniamo 1 figura professionale da inserire nella nostra struttura come **aiuto cuoco e capo partita per linea dei primi piatti.** E’ richiesta molta motivazione e voglia di crescere professionalmente. **Esperienza richiesta**: - Settore della ristorazione: almeno 1 anno - Ruolo di aiuto cuoco: almeno 1 anno **Istruzione richiesta**: Diploma di...

  • Cuoco

    5 giorni fa

    Sannazzaro de' Burgondi, Italia Hotel Eridano A tempo pieno

    Stiamo assumendo un cuoco capo partita per il nostro Ristorante 810 Bistrot & Pizza, all'interno dell'Hotel Eridano ** a Sannazzaro De Burgondi. Si richiede esperienza pregressa nel ruolo. Orario di lavoro dal lunedì al sabato compreso. Domenica giorno di chiusura ristorante. Contratto di lavoro: Tempo determinato Contesto nel settore alimentare: -...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Torre di Santa Maria, Lombardia, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    L'Hotel La Torre, incastonato in uno degli angoli più suggestivi della Sardegna, offre un'esperienza unica ai suoi ospiti. Con una splendida spiaggia privata e una piscina per adulti e bambini, l'hotel promette relax e divertimento. Il Ristorante, specializzato in cucina mediterranea, propone prelibatezze a base di carne e pesce, per soddisfare anche i...

  • Capo partita

    3 giorni fa

    Cassina de' Pecchi, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Cassina de' Pecchi, ItalyRistorazione e cateringJobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un capo partita da inserire nella brigata di una nota realtà operante nel settore della ristorazione ad Arese.Cosa ti offriamo?Stipendio: 1600 - 1800 euro netti mensili;Tipologia contrattuale: iniziale inserimento full time di quattro mesi...

  • Cuoco completo

    3 giorni fa

    Santa Maria del Cedro, Italia TN Italy A tempo pieno

    Cuoco completo - Stabilimento Balneare - S. Maria del Cedro (CS), Santa Maria del CedroAssociazione Hermes Turismo e serviziSanta Maria del Cedro, ItalyStabilimento Balneare con annesso ristorante cerca cuoco completo. Si fanno due turni, ma il più impegnativo è la cena. Menù alla carta. Sala con circa 100 coperti. Il cuoco è affiancato da un aiuto cuoco...

  • Cuoco/a Udine

    1 settimana fa

    Santa Maria la Longa, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    Con oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d’Italia, in Olanda e Belgio. Feed the future...