Responsabile Di Sala Per Ristorante Formale

Responsabile Di Sala Per Ristorante Formale
Luogo di lavoro: Milano
Descrizione

Cerchi un'opportunità di crescita in un progetto internazionale di eccellenza? Carnissage Milano, ristorante formale specializzato in carne di alta qualità nel cuore di Milano , cerca un/una Responsabile di sala per guidare il team e garantire un servizio impeccabile. Entrare a far parte del nostro brand significa contribuire a un progetto ambizioso in espansione, dove la passione per l'accoglienza italiana e la cura dei dettagli sono al centro di tutto.

Cosa Farai:

• Coordinerai e supervisionerai il personale di sala, garantendo standard elevati
• Gestirai le comande e il servizio al rango con professionalità
• Presenterai la carta dei vini e servirai i vini con competenza
• Monitorerai la pulizia e l'ordine della sala
• Programmerai i turni del team e creerai report operativi

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile di sala
• Hai già lavorato in ristoranti formali di livello
• Conosci bene vini e abbinamenti o sei sommelier certificato/a (opzionale)
• Parli inglese e sai gestire una clientela internazionale
• Sai coordinare un team e incarnare lo spirito dell'accoglienza italiana

Contratto

Tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Lavorerai su turni unici serali , 6 giorni a settimana.

Offriamo una retribuzione da 3.136 a 3.336 € lordi al mese su 14 mensilità , pari a circa 2.100-2.198 € netti mensili , più bonus sul fatturato . Inoltre: formazione continua per crescere professionalmente, pasti inclusi , divisa fornita e sconti nei ristoranti del gruppo .

L'inserimento è immediato .

Cosa offre l'azienda

• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Bonus fatturato
• Sconto ristoranti

Competenze necessarie

• Creazione e lettura report
• Gestione comande
• Gestione del rango
• Monitorare pulizia della sala
• Programmare i turni
• Supervisionare il personale
• Presentazione carta dei vini
• Servire i vini

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano