Demi Chef de Partie
16 ore fa
In qualità di Demi Chef de Partie , supervisionerai una sezione della cucina e supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario. Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati. Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti. Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto. Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP). Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita. Cosa stiamo cercando? Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina. La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). Capacità organizzative. Capacità di lavorare sotto pressione. Attenzione ai dettagli. Capacità di lavorare da soli e come parte di un team. Orientamento al servizio al cliente. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. by helplavoro.it
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Demi Chef de Partie
14 ore fa
genova, Italia Hosco.com A tempo pienoIn qualità di Demi Chef de Partie , supervisionerai una sezione della cucina e supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare?...
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Demi Chef de Partie
2 settimane fa
Genova, Italia Agorà soc. coop. soc. A tempo pienoPer hotel di prestigio in Genova si ricerca vice cuoco capo partita. **MANSIONI**: Elaborazioni piatti. Rispondere tempestivamente ed efficacemente alla domanda della clientela. Controllo costi piatti preparati. Monitoraggio, controllo qualità e conservazione degli alimenti. Rispetto degli standard di qualità e dell’igiene stabiliti dall’azienda....
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Chef de Rang
5 giorni fa
Genova, Italia Ristorante Santamonica A tempo pienoPer il nostro ristorante gourmet cerchiamo: - Chef de Rang Principali responsabilità: - gestione della mise-en-place - controllo degli standard qualitativi in termini di servizio e pulizia della sala - coadiuvare i titolari nell'offrire al cliente un ottimo servizio - lavorare in stretta collaborazione con la cucina per coordinare il...
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Chef de Rang
20 ore fa
Genova, Italia La fucina srl A tempo pienoSi ricercano figure con esperienza capaci fi gestire un reparto e inserire comande con il palmare. Persone empatiche capaci di gestire i clienti con spiccate capacità di risolvere eventuali problematiche legate sl servizio Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario...
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Chef Capo Partita – Villaggio Turistico
5 giorni fa
GENOVA, Italia Impiegando.Com A tempo pienoStruttura turistica internazionale ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un villaggio situato in una destinazione estera.La figura contribuisce alla gestione operativa della cucina, garantendo standard elevati di qualità e offrendo agli ospiti un'esperienza gastronomica di livello.Responsabilità principaliGestione autonoma della...
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Chef Capo Partita – Villaggio Turistico
4 giorni fa
GENOVA, Italia Horizontal A tempo pienoChef Capo Parita – Villaggio TuristicoStruttura turistica internazionale ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un villaggio situato in una destinazione estera.La figura contribuisce alla gestione operativa della cucina, garantendo standard elevati di qualità e offrendo agli ospiti un'esperienza gastronomica di...
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Chef Capo Partita – Villaggio Turistico
1 settimana fa
genova, Italia Impiegando.com A tempo pienoStruttura turistica internazionale ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un villaggio situato in una destinazione estera.La figura contribuisce alla gestione operativa della cucina, garantendo standard elevati di qualità e offrendo agli ospiti un esperienza gastronomica di livello. Responsabilità principali Gestione autonoma della...
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Chef Capo Partita – Villaggio Turistico
7 giorni fa
GENOVA, Italia Impiegando.Com A tempo pienoStruttura turistica internazionale ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un villaggio situato in una destinazione estera.La figura contribuisce alla gestione operativa della cucina, garantendo standard elevati di qualità e offrendo agli ospiti un esperienza gastronomica di livello.Responsabilità principaliGestione autonoma della...
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Chef Capo Partita – Villaggio Turistico
7 giorni fa
GENOVA, Italia Par Group A tempo pienoScrivi una breve descrizione dell'azienda, una presentazione dell'attività, del servizio o del prodotto che offrite.Includi la tua idea imprenditoriale e il target di riferimento.Questo testo dovrebbe essere principalmente descrittivo, non pubblicitario.Struttura turistica internazionale ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un...
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Chef Capo Partita – Villaggio Turistico
2 giorni fa
GENOVA, Italia Par Group A tempo pienoScrivi una breve descrizione dell'azienda, una presentazione dell'attività, del servizio o del prodotto che offrite.Includi la tua idea imprenditoriale e il target di riferimento.Questo testo dovrebbe essere principalmente descrittivo, non pubblicitario.Struttura turistica internazionale ricerca un / a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un...
