Commis di Pasticceria
2 giorni fa
Descrizione del lavoroLa struttura è alla ricerca di una figura di Commis di Pasticceria per la stagione 2026.Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell’impiattamentolegge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessariacura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)allestisce e tiene pulito il posto di lavoroQualificheDiploma/qualifica/corsi di specializzazioneEsperienza nel ruolo di almeno un anno maturata in ristoranti, hotels, laboratori e/o Relais & ChâteauxConoscenze sulla cottura e sulle tecniche di conservazione dei cibiConoscenze tecniche su lievitati e pasticceria di baseHa conoscenza dei diversi tipi di dolce, cioccolato, spezie e delle varie tecniche di lavorazioneCompletano il profilo la passione, le capacità organizzative e di gestione del tempoInformazioni aggiuntivePeriodo contrattuale da Marzo 2026 ai primi di Dicembre generalmente.Inserimento CCNL Turismo e Federalberghi. Il livello sarà valutato in base alle esperienze pregresse.Esperienza dedita al lusso e all'attenzione ai dettagli.Cosa ti offriamoVitto e Alloggio#J-18808-Ljbffr
-
Commis di Pasticceria
2 giorni fa
cortona, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione del lavoroLa struttura è alla ricerca di una figura di Commis di Pasticceria per la stagione 2026.Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell’impiattamentolegge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e...
-
Commis di Pasticceria
2 giorni fa
Cortona, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione del lavoro La struttura è alla ricerca di una figura di Commis di Pasticceria per la stagione 2026. Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell’impiattamento legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime...
-
Commis di Pasticceria
2 giorni fa
Cortona, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione del lavoro La struttura è alla ricerca di una figura di Commis di Pasticceria per la stagione 2026. Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di: preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell’impiattamento legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie...
-
Commis di Pasticceria
2 settimane fa
Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna...
-
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno**Descrizione dell'azienda** Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
-
Commis di Pasticceria- Stagione 2025- Relais Il Falconiere
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno**Company Description** Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...
