AIUTO CUOCO
2 giorni fa
san martino di lupari, veneto, Italia
Openjobmetis
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Openjobmetis Spa cerca, per storica azienda alimentare (PMI) specializzata nella produzione di prodotti di gastronomia di alta qualità, con sede a San Martino di Lupari, un/a Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio organico.
Ruolo e mansione
La risorsa lavorerà in una cucina industriale, supportando il team nelle attività quotidiane di trasformazione e cottura degli alimenti. La ricerca è aperta anche a profili Junior fortemente motivati e in possesso di diploma alberghiero. Cosa farai (Principali Mansioni):- Preparazione delle materie prime (lavaggio, taglio, mondatura di carne, pesce, verdure).
- Supporto alla cottura ed elaborazione di primi piatti, secondi e contorni su grandi volumi.
- Monitoraggio dei parametri di cottura nel rispetto delle ricette aziendali.
- Confezionamento e stoccaggio dei prodotti semilavorati o finiti.
- Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP ) e della pulizia delle postazioni e dei macchinari.
Requisiti e Competenze Richieste
Requisiti richiesti:- Diploma d'Istituto Alberghiero (indirizzo Enogastronomia / Cucina) o qualifica professionale equivalente.
- Sarà valutata positivamente anche la minima nella ristorazione, ristorazione collettiva o produzio