AIUTO CUOCO

2 giorni fa

san martino di lupari, veneto, Italia Openjobmetis Tempo pieno

Openjobmetis Spa cerca, per storica azienda alimentare (PMI) specializzata nella produzione di prodotti di gastronomia di alta qualità, con sede a San Martino di Lupari, un/a Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio organico.

Ruolo e mansione

La risorsa lavorerà in una cucina industriale, supportando il team nelle attività quotidiane di trasformazione e cottura degli alimenti. La ricerca è aperta anche a profili Junior fortemente motivati e in possesso di diploma alberghiero. Cosa farai (Principali Mansioni):
  • Preparazione delle materie prime (lavaggio, taglio, mondatura di carne, pesce, verdure).
  • Supporto alla cottura ed elaborazione di primi piatti, secondi e contorni su grandi volumi.
  • Monitoraggio dei parametri di cottura nel rispetto delle ricette aziendali.
  • Confezionamento e stoccaggio dei prodotti semilavorati o finiti.
  • Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP ) e della pulizia delle postazioni e dei macchinari.

Requisiti e Competenze Richieste

Requisiti richiesti:
  • Diploma d'Istituto Alberghiero (indirizzo Enogastronomia / Cucina) o qualifica professionale equivalente.
  • Sarà valutata positivamente anche la minima nella ristorazione, ristorazione collettiva o produzio