DIRETTORE DI RISTORANTE – PIZZERIA | ALESSANDRIA

Questa posizione è in Synergie Italia S.P.A.

Il processo di selezione sarà interamente gestito Synergie Italia S.P.A..

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La risorsa sarà responsabile della gestione e dell’andamento complessivo del locale, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e commerciali e assicurando elevati standard di servizio e di customer experience. Posizione La figura selezionata avrà la responsabilità del locale e, in particolare, si occuperà di:

• monitorare il raggiungimento del budget e dei principali KPI di performance ;
• coordinare e organizzare una squadra numerosa, garantendo un'efficace gestione del personale;
• supervisionare il servizio e assicurarsi che tutte le attività si svolgano correttamente, soprattutto durante i momenti di maggiore affluenza;
• essere operativo durante il servizio, con presenza in cassa e/o accoglienza e costante attenzione al cliente;
• gestire le esigenze della clientela, assicurando un'elevata qualità dell'esperienza all'interno del locale;
• motivare, formare e guidare il team, rappresentando un punto di riferimento per i collaboratori;
• garantire il rispetto degli standard aziendali, delle procedure e delle normative vigenti.

La persona ideale possiede spiccate capacità di leadership, gestione delle persone e orientamento commerciale. Dovrà saper coniugare una forte presenza operativa con capacità organizzative e gestionali.

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(#J-ENTERPRISE)