Restaurant Manager
1 settimana fa
Chi siamo Il Furore Grand Hotel, inaugurato nel luglio 2023, è una destinazione di lusso nel cuore della Costiera Amalfitana. L'hotel combina eleganza contemporanea, ospitalità italiana e attenzione al dettaglio, offrendo agli ospiti esperienze gastronomiche e di soggiorno indimenticabili.Descrizione del ruolo Cerchiamo un Restaurant Manager con esperienza consolidata preferibilmente nel settore 5 stelle o in ristoranti fine dining. La figura sarà responsabile della gestione completa del team Food & Beverage degli outlet ristorativi, garantendo eccellenza nel servizio, alta soddisfazione degli ospiti e standard qualitativi coerenti con il livello dell'hotel.Responsabilità principali Coordinare e supervisionare le operazioni quotidiane dei ristoranti e bar dell'hotel, assicurando un servizio impeccabile.Gestire, motivare e formare il team F&B, promuovendo collaborazione, efficienza e professionalità.Monitorare e analizzare le performance operative, implementando strategie per migliorare vendite, controllo dei costi e qualità del servizio.Garantire il rispetto degli standard di servizio, igiene e sicurezza previsti per strutture 5 stelle e da SLH.Collaborare con la Direzione e con Executive Chef per sviluppare menu, esperienze gastronomiche e iniziative promozionali.Assicurare un'esperienza personalizzata e memorabile per ogni ospite, rispondendo prontamente a esigenze particolari o reclami.Controllare budget, inventario, fornitori e approvvigionamenti, ottimizzando costi e risorse.Mantenere un'eccellente comunicazione con tutti i reparti dell'hotel per garantire coerenza e qualità del servizio.Requisiti Almeno 3 / 5 anni di esperienza come Restaurant Manager o in ruolo analogo in hotel 5 stelle lusso o ristoranti fine dining.Leadership, capacità di coordinamento e gestione di team numerosi.Ottime doti organizzative e comunicative.Eccellente padronanza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus.Orientamento alla vendita e capacità di raggiungere obiettivi commerciali.Flessibilità, capacità di lavorare sotto pressione e problem solving.Conoscenza di strumenti gestionali e sistemi di prenotazione ristorativa.Conoscenza avanzata di vini , distillati e mondo mixology.Offriamo Inserimento in una struttura di lusso di recente apertura e in forte crescita.Ambiente di lavoro dinamico, stimolante e collaborativo.Opportunità di sviluppo professionale e carriera.Possibilità di contribuire alla definizione di esperienze gastronomiche uniche, in linea con gli standard di hotel di lusso e SLH.Retribuzione commisurata all'esperienza e alla capacità e benefici legati alla performance.#J-18808-Ljbffr
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High-Volume Restaurant Gm
2 settimane fa
Salerno, Italia R.Salerno Restaurant Group A tempo pienoA prominent restaurant group in Campania, Salerno is seeking a Restaurant General Manager/Assistant Manager to oversee daily operations, manage staff, and ensure a high level of guest satisfaction.This full-time role requires strong hospitality experience, leadership skills, and the ability to enforce food safety regulations.Ideal candidates should be...
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High-Volume Restaurant Gm
2 settimane fa
Salerno, Italia R.Salerno Restaurant Group A tempo pienoA prominent restaurant group in Campania, Salerno is seeking a Restaurant General Manager/Assistant Manager to oversee daily operations, manage staff, and ensure a high level of guest satisfaction. This full-time role requires strong hospitality experience, leadership skills, and the ability to enforce food safety regulations. Ideal candidates should be...
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2 settimane fa
Salerno, Italia R.Salerno Restaurant Group A tempo pienoA prominent restaurant group in Campania, Salerno is seeking a Restaurant General Manager/Assistant Manager to oversee daily operations, manage staff, and ensure a high level of guest satisfaction. This full-time role requires strong hospitality experience, leadership skills, and the ability to enforce food safety regulations. Ideal candidates should be...
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2 settimane fa
Salerno, Italia R.Salerno Restaurant Group A tempo pienoA prominent restaurant group in Campania, Salerno is seeking a Restaurant General Manager/Assistant Manager to oversee daily operations, manage staff, and ensure a high level of guest satisfaction. This full-time role requires strong hospitality experience, leadership skills, and the ability to enforce food safety regulations. Ideal candidates should be...
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2 settimane fa
Salerno, Italia R.Salerno Restaurant Group A tempo pienoA prominent restaurant group in Campania, Salerno is seeking a Restaurant General Manager/Assistant Manager to oversee daily operations, manage staff, and ensure a high level of guest satisfaction. This full-time role requires strong hospitality experience, leadership skills, and the ability to enforce food safety regulations. Ideal candidates should be...
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1 settimana fa
Salerno, Italia Furore Grand Hotel A tempo pienoChi siamoIl Furore Grand Hotel, inaugurato nel luglio ****, è una destinazione di lusso nel cuore della Costiera Amalfitana.L'hotel combina eleganza contemporanea, ospitalità italiana e attenzione al dettaglio, offrendo agli ospiti esperienze gastronomiche e di soggiorno indimenticabili.Descrizione del ruoloCerchiamo un Restaurant Manager con esperienza...
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1 settimana fa
Salerno, Italia Altro A tempo pienoChi siamo Il Furore Grand Hotel, inaugurato nel luglio ****, è una destinazione di lusso nel cuore della Costiera Amalfitana.L'hotel combina eleganza contemporanea, ospitalità italiana e attenzione al dettaglio, offrendo agli ospiti esperienze gastronomiche e di soggiorno indimenticabili.Descrizione del ruolo Cerchiamo un Restaurant Manager con esperienza...
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2 giorni fa
Salerno, Italia Furore Grand Hotel A tempo pienoChi siamoIl Furore Grand Hotel, inaugurato nel luglio ****, è una destinazione di lusso nel cuore della Costiera Amalfitana.L'hotel combina eleganza contemporanea, ospitalità italiana e attenzione al dettaglio, offrendo agli ospiti esperienze gastronomiche e di soggiorno indimenticabili.Descrizione del ruoloCerchiamo un Restaurant Manager con esperienza...
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4 settimane fa
Salerno, Italia FURORE GRAND HOTEL A tempo pienoChi siamo Il Furore Grand Hotel, inaugurato nel luglio 2023, è una destinazione di lusso nel cuore della Costiera Amalfitana. L’hotel combina eleganza contemporanea, ospitalità italiana e attenzione al dettaglio, offrendo agli ospiti esperienze gastronomiche e di soggiorno indimenticabili. Descrizione del ruolo Cerchiamo un Restaurant Manager con...
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2 settimane fa
Salerno, Italia Furore Grand Hotel A tempo pienoChi siamo Il Furore Grand Hotel, inaugurato nel luglio 2023, è una destinazione di lusso nel cuore della Costiera Amalfitana. L'hotel combina eleganza contemporanea, ospitalità italiana e attenzione al dettaglio, offrendo agli ospiti esperienze gastronomiche e di soggiorno indimenticabili. Descrizione del ruolo Cerchiamo un Restaurant Manager con...
