MACELLAIO/ MACELLAIA CON ESPERIENZA

Direzione Lavoro Group S.p.a. Filiale di Sassari (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019) ricerca per importante azienda cliente un/a

MACELLAIO/ MACELLAIA CON ESPERIENZA

La risorsa con solida e comprovata esperienza pratica nella disossatura e nella creazione di preparati di carne, sarà inserita all'interno del reparto carni di un noto  supermercato sito in Ogliastra. 

Mansioni principali:

• Disosso e sezionamento professionale di bovini, suini e delle diverse tipologie di carne.
• Elevata autonomia nella preparazione di prodotti elaborati (es. hamburger, polpette, spiedini, arrosti e altre preparazioni gastronomiche e di gastronomia cruda).
• Taglio, rifilatura, porzionatura e confezionamento dei prodotti destinati alla vendita nel reparto.
• Gestione delle materie prime e corretta conservazione delle carni nel rispetto degli standard qualitativi.
• Applicazione rigorosa delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP.

Requisiti richiesti:

• Forte manualità, velocità e comprovata esperienza nella disossatura e nel sezionamento.
• Eccellente padronanza nella realizzazione di preparati di carne di alta qualità.
• Autonomia operativa nello svolgimento delle mansioni di laboratorio.
• Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità e delle normative di sicurezza alimentare.

Si offre: Contratto iniziale di un mese per sostituzione, con possibilità di successivo inserimento in azienda.

Luogo di lavoro : Territorio dell'Ogliastra

Orario di lavoro : FULL TIME (orario 7.30 - 14.30), con un giorno di riposo settimanale

Inquadramento: CCNL Commercio, IV livello

RAL: 24.000 - 25.000 euro

Si richiede disponibilità immediata.

"Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679".

Settore: Grande distribuzione/Supermercati

Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico

CCNL applicato: COMMERCIO - Confcommercio

Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Inquadramento: Operaio