Pastry assistant

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca un/a PASTRY ASSISTANT per Prestigiosa Cioccolateria e Caffè di Lusso nel cuore di Firenze:PASTRY ASSISTANT PER ICONICA REALTÀ FIORENTINA DEL LUSSO Unisciti a una realtà iconica nel cuore pulsante di Firenze, dove l'alta pasticceria incontra uno stile inconfondibile. In questo laboratorio d'eccellenza, la qualità del prodotto nasce da un clima lavorativo sereno e collaborativo: entrerai in una brigata affiatata, supportata da un'azienda che investe sul benessere delle persone e offre concreti percorsi di crescita. L'opportunità ideale per chi cerca stabilità, armonia e perfezionamento professionale in un contesto di assoluto prestigio.Responsabilità:Supporto operativo al Pastry Chef nella preparazione della linea di pasticceria (moderna, classica e lievitati) e cioccolateria.Gestione autonoma delle preparazioni di base garantendo gli elevati standard qualitativi ed estetici richiesti dal brand.Cura meticolosa della presentazione del prodotto.Mantenimento dell'ordine, della pulizia e rispetto rigoroso delle normative HACCP all'interno del laboratorio.Collaborazione attiva con il team per garantire un flusso di lavoro armonioso ed efficiente.Cosa Cerchiamo:Esperienza pregressa, anche breve, maturata in laboratori di pasticceria, hotellerie di lusso o realtà fine dining.Solide basi tecniche di pasticceria classica e interesse per il mondo del cioccolato.Attitudine positiva, umiltà e forte predisposizione al lavoro di squadra: cerchiamo persone che amino lavorare in armonia.Precisione, puntualità e passione per l'eccellenza.Disponibilità all'inserimento a partire dal 1° Marzo 2025.Orario di lavoro:Full Time su turni uniciCosa Offriamo:Contratto: Tempo determinato iniziale di 6 mesi con concreta possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi (Inquadramento previsto: IV Livello).Retribuzione: RAL di sicuro interesse ed in ogni caso commisurata all'effettiva esperienza e competenza del/della candidato/a.Ambiente: Un contesto lavorativo che valorizza le risorse umane e offre reali opportunità di carriera interna.Luogo di lavoro: Firenze (Centro Storico).Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.#J-18808-Ljbffr