Vice Direttore Di Ristorante

eBa Ricerca & Selezione è uno studio specializzato nella selezione di profili qualificati e altamente specializzati, ricerchiamo per importante catena di ristorazione commerciale, focalizzata sul mondo della pizza e ristorazione un Vice Direttore di Ristorante

Cerchiamo un/a professionista dinamico/a, pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, con una forte motivazione a intraprendere un percorso di crescita manageriale strutturato all'interno del Gruppo

.In qualità di Vice Direttore di Ristorante, lavorerai a stretto contatto con il Direttore nella gestione quotidiana del locale e delle risorse, contribuendo in prima persona al successo economico e qualitativo del punto vendita

.

Nel concreto, le tue attività sarann

• o:Supportare la direzione nella gestione del personale e nella pianificazione dei turni di lavor
• o; Collaborare nella gestione degli ordini, degli stock e delle attività operativ
• e; Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendal
• i; Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione e sinergi
• a; Garantire l'eccellenza del servizio e la massima cura dell'esperienza del client
• e; Affiancare il Direttore nelle procedure di apertura e chiusura del local
• e; Monitorare e contribuireal raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economic

i.

Requisiti preferenzia

• li:Esperienza nel ruolo: Pregressa esperienza nella posizione (o ruoli analoghi di responsabilità), preferibilmente maturata nel settore della ristorazione commerciale o contesti affini altamente dinami
• ci; Leadership e Spirito di squadra: Capacità di guidare il team, favorire un clima di lavoro positivo e collaborati
• vo; Capacità gestionali ed organizzative: Competenze operative, gestione delle priorità e orientamento al problem solving anche sotto stre
• ss; Orientamento al cliente: Focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione dell'ospi
• te; Attitudine alla crescita: Forte interesse nello sviluppo delle proprie competenze manageriali e nel supportare la crescita delle risorse del proprio te

am.

Inserimento diretto in azienda, inquadramento economico: RAL € 24.000 / € 33.000 + Interessante sistema incentiva

nte. Orario Full-time su turni, anche spezzati, in base alle esigenze organizzative del ristora

nte. Iniziale formazione presso altro locale del gru

ppo. Sede di lavoro Milano Celio - Rembrandt

(MI)