CUOCO/A CUCINA GIAPPONESE

3 giorni fa

ferno, lombardia, Italia Openjobmetis Tempo pieno

Openjobmetis S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona un/una CUOCO/A CUCINA GIAPPONESE per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione, sita a Ferno (VA).

Ruolo e mansione

La risorsa selezionata si occuperà di:
  • Preparazione delle pietanze della cucina giapponese;
  • Preparazione e lavorazione degli ingredienti necessari alle preparazioni;
  • Pulizia e taglio del pesce e delle altre materie prime;
  • Preparazione del riso e degli ingredienti per la realizzazione del sushi;
  • Realizzazione delle diverse tipologie di sushi;
  • Rispetto degli standard di qualità e delle procedure previste per la corretta conservazione e lavorazione degli alimenti.

Requisiti e Competenze Richieste

  • Esperienza pregressa nella mansione;
  • Conoscenza della lingua giapponese;
  • Conoscenza delle tecniche di preparazione della cucina giapponese;
  • Buona manualità e precisione nella preparazione;
  • Attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione delle pietanze;
  • Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie;

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre: Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato, con CCNL Catering Aeroportuale. RAL: €30.000 Orario di lavoro: full time 40h settimanali, 6/7gg dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni all’intern