Sommelier - Nobu Milano
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Nobu Milano è alla ricerca di un/una Sommelier che possa garantire i nostri standard di lusso e soddisfare le esigenze dei nostri ospiti.
Responsabilità
- Anticipare le esigenze degli ospiti fornendo loro un'esperienza eccellente e personalizzata
- Servire tutte le ordinazioni di bevande in modo professionale
- Utilizzare le attrezzature corrette e seguire le procedure adeguate
- Consigliare i vini agli ospiti in base alle loro esigenze
- Controllare i livelli delle scorte di tutti gli articoli per bevande
- Organizzare gli inventari mensili
Requisiti
Competenze indispensabili:
- Conoscenza approfondita del mondo enologico (in particolare quello italiano e francese)
- Appassionato del mondo F&B
- Almeno 3 anni di esperienza in ruoli analoghi, possibilmente in ristoranti di lusso
- Orientamento al cliente e atteggiamento proattivo
- Attenzione ai dettagli
- Conoscenza fluente dell'inglese e dell'italiano
Competenze gradite:
- Conoscenza di un’altra lingua oltre all'inglese
Il range di RAL previsto per questa posizione è euro.
