Chef de Partie Chianti
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Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, per esclusivo Resort situato nel cuore del Chianti e di recente apertura, ricerca un/a: Chef de Partie per la stagione 2026 (fino a metà novembre) .
Cerchiamo un/a professionista appassionato/a, preciso/a e con una forte attitudine al lavoro di squadra, che si occuperà della gestione della propria partita, garantendo standard elevati e costanti in linea con l'esclusività della struttura (15-16 coperti).
Responsabilità principali:
- Organizzazione, preparazione e servizio della linea di competenza, garantendo alti standard qualitativi.
- Gestione e lavorazione dei prodotti freschi, inclusi gli ingredienti stagionali provenienti direttamente dall’orto esterno.
- Rispetto rigoroso delle norme HACCP, della corretta conservazione degli alimenti e della pulizia della propria postazione.
- Collaborazione con lo Chef e Sous Chef per ottimizzare i tempi di servizio durante i flussi di lavoro.
- Monitoraggio delle scorte della propria partita e segnalazione tempestiva delle necessità di approvvigionamento.
- Esperienza: Almeno un'altra stagione/anno di esperienza nel ruolo di Chef de Partie in strutture di medio-alto livello.
- Formazione e Competenze: Ottima conoscenza delle tecniche di cucina, delle materie prime e delle procedure HACCP.
- Flessibilità: Approccio orientato al risultato (con focus sulla qualità del servizio).
La Gestione del Servizio e i Turni
- Giorno di riposo: Mercoledì (giorno di chiusura).
- Turni unici (possibilità di turno spezzato).
- Retribuzione: € 1.800 - € 2.000 netti al mese (commisurato all'esperienza e alle reali competenze).
- 13esima, 14esima e TFR calcolati e corrisposti oltre la cifra netta mensile indicata.
- Vitto: Incluso durante i turni di lavoro.
- Alloggio incluso: Disponibilità di una camera singola all'interno di un alloggio grande e confortevole, situato a circa 5 km di distanza dalla struttura.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
#RITUALIPROFESSIONALJOBS
#J-18808-Ljbffr-
Seasonal Chef de Partie
3 giorni fa
greve in chianti (fi), provincia di firenze, Italia Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, cerca un Chef de Partie per la stagione 2026 presso un resort esclusivo nel Chianti. Il candidato si occuperà della gestione della propria partita, garantendo alti standard qualitativi e la massima attenzione alla qualità del servizio. Si richiede esperienza nel ruolo in strutture di medio-alto livello,...
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Chef de Rang: Luxury Service nel Chianti
10 ore fa
greve in chianti (fi), provincia di firenze, Italia Ali Professional Tempo pienoAli Professional ricerca un/a Chef de Rang per uno boutique resort nel Chianti, con inizio stagione 2026 fino a metà novembre. Il resort dispone di 17 suite e un ristorante intimo da 15-16 coperti, offrendo un servizio sartoriale a una clientela internazionale. La posizione prevede turno unico, giorno di riposo mercoledì, vitto incluso e alloggio...
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Chef de Partie
10 ore fa
corvara in badia (bz), provincia di bolzano, Italia Hotel La Perla, Corvara, Alta Badia Tempo pienoVorresti entrare a far parte della giovane brigata di cucina dell’Hotel La Perla in qualità di Chef de Partie? Chi siamo L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”, il Berghotel...
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Chef de Partie
10 ore fa
corvara in badia (bz), provincia di bolzano, Italia Hotel La Perla, Corvara, Alta Badia Tempo pienoHotel La Perla a Corvara cerca un Chef de Partie da inserire nella giovane brigata di cucina. L'opportunità prevede lavoro in stagione invernale 2026/2027 con standard di qualità elevati, possibilità di crescita e formazione continua. Offriamo contratto full-time, vitto e alloggio di qualità, parità retributiva e vantaggi spa/palestra. Il candidato...
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Chef de Partie
7 giorni fa
Corvara in Badia (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoVorresti entrare a far parte della giovane brigata di cucina dell'Hotel La Perla in qualità di Chef de Partie? Chi siamo L'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il Berghotel Ladinia, l'Alpine...
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Chef de Rang Chianti
1 settimana fa
Greve in Chianti (FI), Provincia di Firenze; Toscana, Italia Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, per esclusivo Resort situato nel cuore del Chianti e di recente apertura, ricerca un/a: Chef de Rang per la stagione 2026 (fino a metà novembre) . La struttura, che conta attualmente 17 suite e un ristorante intimo da 15-16 coperti , è un'opportunità ideale per inserirsi in un progetto...
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Chef de Rang — Luxury Tuscan Hotel
10 ore fa
greve in chianti (fi), provincia di firenze, Italia Hotel Domani Tempo pienoHotel Domani, boutique 4★ Superior nel Chianti, cerca Cameriere/a di Sala / Chef de Rang per la stagione 2027. Lavorerai in un contesto di alto livello tra Siena, Firenze e San Gimignano, accogliendo ospiti, gestendo servizio e mise en place. Richiesta conoscenza italiano C1/C2 e inglese B2, servizio al tavolo, attenzione al dettaglio; formazione...
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Chef de rang
10 ore fa
greve in chianti (fi), provincia di firenze, Italia Hotel Domani Tempo pienoStagione 2027 — Cerchiamo persone affamate Boutique hotel 4★ Superior nel Chianti, tra Siena, Firenze e San Gimignano · Hotel · Ristorante · Bar · SPA · Eventi e matrimoni Questo annuncio ti sembra aggressivo? Bene. È esattamente quello che volevamo. Stiamo facendo un lavoro di ristrutturazione radicale di una delle location più belle...
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Chef de Partie
7 giorni fa
Corvara in Badia (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoHotel La Perla a Corvara cerca un Chef de Partie da inserire nella giovane brigata di cucina. L'opportunità prevede lavoro in stagione invernale 2026/2027 con standard di qualità elevati, possibilità di crescita e formazione continua. Offriamo contratto full-time, vitto e alloggio di qualità, parità retributiva e vantaggi spa/palestra. Il candidato...
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Küchen Chef
7 giorni fa
Corvara in Badia (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoVorresti entrare a far parte della giovane brigata di cucina dell'Hotel La Perla in qualità di Chef de Partie? Chi siamo L'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il Berghotel Ladinia, l'Alpine...