General Manager

Posizione: GeneralManager(GM)

Struttura: IlCapriHotelLuogo: Capri(NA),Italia

Tipologia di contratto: TempoIndeterminato

Reporting to: Proprietà

Chisiamo|IlCapriHotel

SituanelcuoreiconicodiCapri,Il CapriHotel èunastrutturaboutiqued'eccezionecheconiugailfascinoautenticodell'isolaconunconcettodiospitalità
contemporaneaedeclettica.

Con20tracamereesuitedilusso ,lanostraoffertasicompletaconunOsteriada70coperti incentratasullagrandetradizionegastronomicarivisitata,
unaSPAecentrobenessere ,unAthleticGym adalteprestazionieunNightClubriservatoedelegante ,puntodiriferimentoperlavitanotturnacaprese.

IlRuolo

CerchiamounGeneralManager dinamico,carismaticoeconunavisionea360°perguidareIlCapriHotelespressionediunlussosenzafronzoliedi
un’eleganzadiscreta,dicultura,design,benessereecucina

Lafiguraselezionatasaràresponsabiledellagestioneoperativa,strategicaefinanziariadell'interastruttura.Trattandosidiunhotelboutiqueconunforte
compartoFood&Beverage,WellnesseNightlife ,cerchiamounleadercapacediorchestrarecondisinvolturaladelicatezzadell'hôtelleriedilussocon

l'energiadeiservizidiintrattenimentoeristorazione.

ResponsabilitàPrincipali1.GestioneOperativa&QualitàdelServizio

• Sovrintendere alle operazioniquotidianedituttiidipartimenti:FrontOffice,Housekeeping,Osteria(F&B),NightClub,SPAeAthleticGym.
• Garantireunostandarddiservizioimpeccabileepersonalizzatopergliospitidell'hoteleiclientiesternideivarioutlet.
• MantenereecurarelerelazioniconospitiVIP,clientiabitualiepartnerlocali.

2.GestioneF&B,NightlifeeWellness

• CoordinarsiconloChefeilRestaurantManagerperilsuccessodell'Osteria(70coperti),monitorandofoodcost,servizioecustomersatisfaction.
• Supervisionareilformat,laprogrammazioneelasicurezzadelNightClub ,assicurandoneilposizionamentodialtelivelloedesclusività.
• Valorizzarel'offertadellaSPA edell'AthleticGym

3.PerformanceFinanziaria&RevenueManagement

• Definireegestireilbudgetannuale(P&L),monitorandocostioperativiericaviincollaborazioneconlaproprietà.
• Svilupparestrategiedipricingpermassimizzarel'ADR(AverageDailyRate)eilRevPARdellecamere.
• Ottimizzareimarginidiprofittodituttiirepartiextra-room(F&B,Nightclub,SPA).

4.LeadershipeGestionedelPersonale

• Reclutare,formare,motivareeguidareilteamdilavoro,promuovendounambientedilavorocollaborativo,meritocraticoeorientatoall'eccellenza.
• Definireglistandardoperativi(SOP)perciascundipartimentoemonitorarneilrispetto.

RequisitiRichiesti

• Esperienza: Almeno3-5annidiesperienzacomprovatacomeGeneralManageroHotelManagerinboutiquehoteldilusso5*oresortlifestyle.
• CompetenzeF&B&Nightlife: Fortebackgroundnellagestionediristorazioned'altolivelloe/olocaliserali/club.Lafamiliaritàcondinamichediintrattenimentonotturnocostituisceunimportanteplus.
• Leadership: Eccellenticapacitàorganizzative,dinegoziazioneedigestionedellerisorseumane.
• Lingue: Madrelinguaitaliana(olivelloC2)efluenteconoscenzadellalinguainglese.Laconoscenzadiunaterzalinguastranieraèconsideratauntitolo
  preferenziale.
• PresenzaeStile: Spiccataattitudineallerelazionipubbliche,eleganzapersonaleedoticomunicatived'eccellenza.
• ConoscenzadelTerritorio: Lapregressaesperienzaoperativaincontestistagionalidilusso(Capri,CostieraAmalfitana,CostaSmeralda,Ibiza,ecc.)
  èfortementerichiesta.

CosaOffriamo

• Retribuzionecommisurataall'effettivaesperienzadelcandidato(RALdisicurointeresse+pianoincentivi/bonuslegatoalraggiungimentodegli
  obiettiviP&L).
• Vittoealloggiogarantitiperl'interaduratadellastagione/contrattoaCapri.
• Opportunitàdiguidareunadellerealtàricettiveed'intrattenimentopiùdinamichedell'isola.