Assistente DirettoreDirettrice

Overview sullAzienda Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium e che privilegia la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.Overview sulla posizione Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un Assistente Direttore / Direttrice per supportare la gestione operativa di un ristorante aziendale di Albano Laziale.Principali responsabilità Riportando direttamente al Direttore / Direttrice la persona dovrà fornire supporto nelle seguenti attività:Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissatiGarantire il rispetto degli standard di produzione in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoroOrganizzare il lavoro e gestire il personaleGarantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)Monitorare la soddisfazione del clienteRequisitiLaurea in Scienze e Culture enogastronomiche / Scienze e Tecnologie Alimentari / Scienze della nutrizione o affini.Conoscenza del pacchetto Microsoft OfficeConoscenza in materia di calcolo del food cost.Buona conoscenza della lingua inglese scritta e parlata.CompetenzeOrientamento al clienteOrientamento al risultatoFlessibilità e adattamentoBenefitInserimento in stage o contratto di apprendistato con orario full time dal lunedì al venerdìSviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansioneRequired Skills Create seasonal menus and themed dishes. Manage the kitchen team according to company guidelines. Ensure impeccable service in terms of both presentation and quality with a particular focus on flavors. Ensure compliance with hygiene and safety regulations.Employment Type: Full TimeVacancy: 1Monthly Salary: 4 - 4#J-18808-Ljbffr