Head Chef
5 giorni fa
El Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti. Gestire, formare e motivare la brigata, garantendo un ambiente di lavoro professionale e organizzato. Controllare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro. Pianificare e supervisionare la produzione giornaliera e i servizi, con attenzione alle tempistiche e alla precisione nell’esecuzione del menu. Monitorare le scorte, gestire l’inventario settimanale e collaborare con la Direzione per gli ordini e gli approvvigionamenti. Assicurare la corretta conservazione delle materie prime e la cura delle attrezzature. Contribuire al miglioramento continuo dei processi di cucina e alla formazione degli chef di partita.Gestione dello staff, turni, ferie e corretta copertura delle cucine.Operatività durante i servizi.Requisiti Esperienza consolidata come Head Chef o Sous Chef in ristoranti strutturati. Ottime capacità organizzative e di leadership. Forte orientamento alla qualità e attenzione al dettaglio. Capacità di gestire ritmi elevati e di coordinare team numerosi. Conoscenza approfondita delle norme HACCP. Passione per una cucina di alto livello e per il lavoro di squadra. Sede: Milano Candidati subito
-
Head Chef
4 giorni fa
Milan, Italia El Porteño A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti. Gestire, formare e motivare...
-
Head Chef – Cucina Argentina di Milano
2 settimane fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoUn ristorante di cucina argentina di alta qualità a Milano cerca un Head Chef per guidare la brigata. Il candidato ideale avrà esperienza come Head Chef o Sous Chef e ottime capacità di leadership e organizzazione. Le responsabilità includono la supervisione della cucina, la gestione del personale e l’applicazione delle normative HACCP. Un ambiente di...
-
Head Chef – Cucina Argentina, Milano
1 settimana fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoUn ristorante argentino di alta qualità a Milano cerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l'eccellenza operativa. La posizione richiede esperienza come Head Chef o Sous Chef e ottime capacità organizzative e di leadership. Il candidato ideale dovrà controllare la qualità dei piatti, gestire le risorse e contribuire al miglioramento continuo...
-
Head Chef for Argentine Kitchen, Milano
5 giorni fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoUn ristorante argentino di alta qualità a Milano cerca un Head Chef esperto per coordinare la cucina e garantire standard di eccellenza. Il candidato ideale avrà esperienza come Head Chef o Sous Chef, ottime capacità di leadership e una forte attenzione alla qualità. Le responsabilità includono la supervisione della brigata, la gestione dell'inventario...
-
Head Chef – Banqueting
2 settimane fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoUn prestigioso hotel a Milano ricerca un Head Chef esperto per la Cucina Banchetti. La figura sarà responsabile della preparazione e gestione degli eventi culinari, collaborando con l'Executive Chef per sviluppare menù innovativi. Richiesta passione per la cucina, leadership e competenze nelle lingue. Offriamo un contratto a tempo indeterminato con...
-
Capo chef
1 settimana fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la...
-
Capo chef
5 giorni fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la...
-
Capo chef
5 giorni fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chefper guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la...
-
Junior Sous Chef
3 settimane fa
Milan, Italia Crazy Pizza A tempo pienoJunior Sous Chef - Crazy Pizza Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas...
-
Junior Sous Chef
3 settimane fa
Milan, Italia Crazy Pizza A tempo pienoJunior Sous Chef - Crazy Pizza Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas...
