OPERATORE/OPERATRICE DI PRODUZIONE PARMIGIANO REGGIANO

Questa posizione è in Openjobmetis

Il processo di selezione sarà interamente gestito Openjobmetis.

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Openjobmetis Spa, filiale di Langhirano, ricerca per azienda cliente una figura da adibire alla mansione di operatore/operatrice di produzione.

Ruolo e mansione

La persona si occuperà dello svolgimento delle attività del reparto caseificio nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene, garantendo il raggiumento degli obiettivi assegnati dal responsabile.

Requisiti e Competenze Richieste

Principali attività:

• Eseguire le operazioni di lavorazione del latte, compreso il riscaldamento e l'aggiunta degli ingredienti necessari;
• Effettuare il taglio della cagliata, la sua estrazione e la successiva messa in forma mediante raccolta con teli di lino e posizionamento negli stampi;
• Svolgere le operazioni di rivoltatura delle forme, messa in salamoia, deposito in magazzino e caricamento sui mezzo di trasporto destinati ai luoghi di stagionatura;
• Gestire l'innesto del siero utilizzando le vasche di latte, quando necessario;
• Utilizzare impianti, attrezzature e mezzi per la movimentazione e il trasporto dei prodotti;
• Eseguire il lavaggio e la sanificazione di ambienti, impianti e attrezzature;
• Rispettare le procedure di produzione, pulizia, sicurezza, gestione dei rifiuti, controllo degli sversamenti e salvaguardia delle risorse.

ALTRE INFORMAZIONI

Orario di lavoro: 6 giorni su 7 con giornata di riposo a scorrimento, articolato su turni:

• 07:00-12:30/13:00-15:30
• 07:30-13:30/18:30-20:30
• 06:30-12:30/16:00-18:00

Luogo di lavoro: Vicinanze Tizzano Val Parma Automunito/a Inserimento in azienda con contratto in somministrazione a tempo determinato attraverso il CCNL COMMERCIO. L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

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