Aiuto pasticcere

Randstad, per esclusivo ristorante nel cuore del Quadrilatero della Moda a Milano, rinomato per l'eccellenza e il servizio impeccabile, è alla ricerca di un Aiuto Pasticcere motivato e con esperienza. Se hai una vera passione per l'alta pasticceria da ristorazione e desideri far parte di una brigata di alto livello, lavorando in un contesto di lusso dove la qualità è la priorità assoluta, invia la tua candidatura. La posizione prevede un turno serale per garantire la perfetta esecuzione di tutti i dessert e le preparazioni dolci per la linea serale. Retribuzione oraria: 11 - 13€ esperienza 2 anniCerchiamo un professionista che unisca passione, tecnica e dedizione al dettaglio: Esperienza: Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di Aiuto Pasticcere, preferibilmente in ristoranti, hotel di lusso o pasticcerie di alta gamma. Competenza Tecnica: Ottima conoscenza e padronanza delle tecniche fondamentali della pasticceria classica e moderna. Flessibilità Oraria: Disponibilità obbligatoria al turno serale e nei weekend, essenziale per l'attività di ristorazione. Organizzazione: Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione, gestendo in modo efficiente il proprio tempo e le priorità. Precisione e Creatività: Attenzione maniacale alla cura del dettaglio nelle finiture e nella presentazione dei piatti, tipica del contesto di lusso.   Se sei interessato, candidati a questo annuncio La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). L'Aiuto Pasticcere supporterà l'Head Pastry Chef e la brigata nelle attività quotidiane del reparto, con particolare focus sulla: Preparazione e Messa in Tavola: Assistenza nella preparazione di basi, semilavorati e componenti per i dessert in carta e i dolci da colazione/buffet, secondo le ricette e gli standard dello Chef. Supporto al Servizio Serale: Gestione delle linee di servizio durante la cena, garantendo l'uscita puntuale e impeccabile dei dessert. Controllo Qualità e Igiene: Mantenimento rigoroso degli standard igienico-sanitari (HACCP) e cura dell'ordine e della pulizia del reparto. Gestione delle Scorte: Contributo al controllo e alla corretta conservazione delle materie prime. Collaborazione: Lavoro sinergico con la brigata di cucina per assicurare un flusso di lavoro efficiente e armonioso.