RESPONSABILE DI SALA

Job description NAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per azienda di ristorazione italiana attiva da oltre 20 anni, con ristorante dall'atmosfera contemporanea e conviviale nelle maggiori città italiane e del mondo, un/unaRESPONSABILE DI SALA - ASSISTANT RESTAURANT MANAGER Supporterai il Restaurant Manager nella gestione quotidiana del ristorante e del servizio e sarai un punto di riferimento per il personale di sala.Responsabilità principali: Gestire e organizzare le operazioni di sala e di back of house in accordo con il Direttore; Partecipare alla formazione e all'inserimento delle nuove risorse che arricchiranno il Team, favorendo un efficace onboarding e facilitando il loro ingresso in squadra; Supportare l'organizzazione degli eventi in store, contribuendo alla loro buona riuscita e al coinvolgimento degli Ospiti; Monitorare gli standard di servizio e fornire feedback costanti per rendere sempre migliore la customer experience. Requisiti:- Pregressa esperienza come Assistant Restaurant Manager o Responsabile di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione strutturati e dinamici- Conoscenza delle attività operative che caratterizzano il servizio di un Ristorante;- Predisposizione al lavoro in team- Ottime doti comunicative e di ascolto attivo- Problem solving- Buona conoscenza della lingua inglese in ambito ristorativoCosa offriamo:- Opportunità di crescita professionale.- Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.- Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.Luogo di lavoro: Milano Malpensa.Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7 su turno continuato (no spezzato)RAL 22k -24k (4 livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi)NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Requirements L'Assistant Restaurant Manager supporta il Manager nella gestione quotidiana del ristorante, garantendo un'esperienza cliente eccellente e operazioni efficienti. Questo ruolo è cruciale per mantenere gli standard di qualità e servizio, contribuendo al successo complessivo del ristorante. Responsabilità principali: Supervisionare le operazioni giornaliere del ristorante, assicurando che tutto funzioni senza intoppi. Gestire e formare il personale, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante. Monitorare l'inventario e coordinare gli ordini di approvvigionamento per garantire la disponibilità dei prodotti. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Gestire le relazioni con i clienti, risolvendo eventuali problemi e raccogliendo feedback per migliorare il servizio. Supportare il Manager nella pianificazione e implementazione di strategie di marketing e promozioni. Analizzare i dati di vendita per identificare opportunità di miglioramento e ottimizzazione dei costi. Requisiti: Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, preferibilmente in un ruolo di supervisione. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie. Capacità di utilizzare software di gestione ristorativa e strumenti di analisi dati. Ottime capacità organizzative e di problem solving. Competenze tecniche richieste: Utilizzo di software di gestione ristorativa. Analisi dei dati di vendita. Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare. Cosa offriamo: Opportunità di crescita professionale. Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo. Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.