CUOCO CAPO PARTITA – Linea Primi Piatti

Posizione: Capo Partita – Linea Primi Piatti
Sede: Nikki Beach Costa Smeralda, Cala Petra Ruja – Sardegna
Periodo di lavoro: Locale aperto dal 29 maggio al 12 settembre
Orario di apertura: 11:00 – 19:00
Contratto: CCNL Turismo – C2 (con straordinari e bonus)
Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno

Chi Siamo
Situato in una delle destinazioni più esclusive del Mediterraneo, Nikki Beach Costa Smeralda è un luxury beach club di fama internazionale che offre ristorazione premium, atmosfera raffinata, intrattenimento dal vivo e servizio di altissimo livello.
I nostri ospiti provengono da tutto il mondo per vivere un’esperienza di ospitalità esclusiva, circondati da acque cristalline, cibo eccezionale e un’atmosfera vibrante ma elegante.

Il Ruolo
Cerchiamo un Capo Partita specializzato nella gestione dei primi piatti (paste fresche e secche, risotti, fregole e affini) per servizio alla carta. La figura sarà responsabile della propria partita, lavorando in coordinamento con Sous-Chef e brigata.

Requisiti

• 
  
• 
  

  Esperienza consolidata nel ruolo (preferibilmente 5–10 anni)

  
  
  
• 
  

  Ottima tecnica nella preparazione di primi piatti espressi

  
  
  
• 
  

  Capacità di gestire più comande contemporaneamente

  
  
  
• 
  

  Rapidità, organizzazione e precisione nei momenti di forte affluenza

  
  
  
• 
  

  Resistenza a ritmi intensi e turni prolungati

  
  
  
• 
  

  Professionalità, pulizia e spirito di squadra

  
  
  
• 
  

  Preferibilmente automunito a causa della posizione

  
  
  
• 
  

  Diritto a lavorare in Italia a tempo pieno (non offriamo sponsorship per visti)

  
  
  

Cosa Offriamo

• 
  
• 
  

  Ambiente professionale e dinamico

  
  
  
• 
  

  Alloggio

  
  
  
• 
  

  Un pasto al giorno

  
  
  
• 
  

  Bonus di fine stagione

  
  
  
• 
  

  Possibilità di crescita