Commis de Patisserie | Palazzo Gattini, Matera

VRetreats è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il bien vivre italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.

VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di soggiorno che uniscano eleganza, storia e benessere. Ogni hotel è unico, progettato per valorizzare il patrimonio artistico e culturale del territorio, offrendo un servizio personalizzato e attento ai dettagli.

Entrare in VRetreats significa far parte di un progetto che unisce tradizione e innovazione, dove l’ospitalità è un’arte e ogni collaboratore è protagonista. Crediamo nel talento, nella passione per il bello e nella forza delle relazioni umane.

Siamo una realtà in espansione che investe nella formazione, valorizza le persone e offre opportunità concrete di sviluppo professionale. Se cerchi un ambiente elegante, stimolante e ricco di ispirazione, VRetreats è il luogo ideale per costruire il tuo percorso.

VRetreats non è solo un’opportunità lavorativa.

È un’esperienza di crescita personale, dove ogni giorno si contribuisce a creare qualcosa di speciale.

Palazzo Gattini , prestigioso hotel 5 stelle lusso di Matera e membro di The Leading Hotels of the World , è alla ricerca di una figura di Commis de Pâtisserie da inserire all'interno della brigata di cucina.

La risorsa collaborerà con il team di pasticceria nella preparazione delle proposte dolci e da forno destinate ai diversi momenti della giornata, contribuendo a garantire elevati standard qualitativi e un'esperienza gastronomica in linea con il posizionamento della struttura.

• Diploma ad indirizzo alberghiero o formazione equivalente;
• Preferibile esperienza, anche breve, in ruoli analoghi presso hotel, ristoranti o laboratori di pasticceria;
• Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e lavorazione dei prodotti di pasticceria;
• Attenzione al dettaglio, precisione e cura nella presentazione del prodotto;
• Capacità di lavorare in team e di operare in un contesto dinamico;
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Sede di lavoro: Matera (MT)

Normativa applicabile: CCNL Industria Turistica (Federturismo – Confindustria)

Tipologia contrattuale: Contratto stagionale fino al 31/12/2026 , con possibilità di proroga.

Inquadramento e retribuzione: Livello D1 – retribuzione lorda mensile pari a € 1.539,69 come previsto dal CCNL di riferimento, oltre a eventuale service charge , variabile in funzione delle politiche aziendali e delle performance del servizio.

Cosa offriamo:

• Inserimento in un contesto di ospitalità di alto livello
• Ambiente dinamico e orientato all’eccellenza
• Formazione continua su standard di qualità previsti dal Brand VRetreats.
• Accesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate.

Ulteriori informazioni:

• Non è previsto alloggio
• Si richiede domicilio a Matera o zone limitrofe

Il presente annuncio è rivolto a candidati e candidate di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

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