Commis de Partie

1 settimana fa

puglia italy Masseria Torre Maizza A tempo pieno

Commis de Partie Fixed-term Masseria Torre Maizza Puglia, Italy APPLY La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti naturali, un campo da golf da 9 buche e un beach club privato. La Posizione COMMIS DE PARTIE Obiettivo: Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: • Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio; • Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti; • Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti; • Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio. Offriamo: • Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo; • Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera; • Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”. • Eventi per celebrare il personale. Competenze richieste: • Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel. • Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità. • Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità. • Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia. • Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo. Richiediamo: • Percorso di studi nel settore; • Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana; • Manualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli); • Passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente. • Flessibilità. Sede di lavoro:  Masseria Torre Maizza, Contrada Coccaro s.n, 72015, Savelletri di Fasano (BR), Puglia. Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03). Share:

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    puglia, italy Masseria Torre Maizza A tempo pieno

    Commis de Rang Fixed-term Masseria Torre Maizza Puglia, Italy APPLY La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante...

  • Chef de partie

    21 ore fa

    Italy Sheraton Parco de' Medici A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de’ Medici è alla ricerca di Chef de Partie , da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all’eccellenza. Responsabilità principali Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Sheraton Coordinamento con...

  • Chef de partie

    19 ore fa

    Italy Sheraton Parco de' Medici A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de’ Medici è alla ricerca di Chef de Partie , da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all’eccellenza. Responsabilità principali Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Sheraton Coordinamento con...

  • Commis de partie

    2 settimane fa

    Italy Jumeirah Capri Palace A tempo pieno

    An opportunity has arisen for a Commis de partie to join Il Riccio Restaurant and A-ma-re teams at Jumeirah Capri Palace for the Summer 2026 season. The main duties and responsibilities are: • Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other...

  • Commis de partie

    1 settimana fa

    Italy Jumeirah Capri Palace A tempo pieno

    An opportunity has arisen for a Commis de partie to join Il Riccio Restaurant and A-ma-re teams at Jumeirah Capri Palace for the Summer 2026 season. The main duties and responsibilities are: • Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other...

  • Commis de partie

    3 settimane fa

    Italy Jumeirah Capri Palace A tempo pieno

    We are on the lookout for passionate Commis de partie to join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities are: • Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees • Adhere to all relevant Health,...

  • Commis de Partie

    3 giorni fa

    Italy Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI: • Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività,...

  • Commis de Partie

    3 giorni fa

    Italy Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI: • Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività,...

  • Chef de partie

    2 giorni fa

    Rome, Italy, Provincia di Roma Sheraton Parco de' Medici A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de’ Medici è alla ricerca di Chef de Partie , da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all’eccellenza. Responsabilità principali Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Sheraton Coordinamento con...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    puglia, italy Masseria Torre Maizza A tempo pieno

    Chef de Partie Fixed-term Masseria Torre Maizza Puglia, Italy APPLY La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante...